Cómo tiernizar el matambre para el asado, según la IA
Es recomendable realizar una cocción lenta y, si se cocina a la parrilla, envolver la carne en papel aluminio. Pero existe un truco infalible para ablandar este corte que pocos conocen
Receta de matambre arrollado, rápida y fácil
Este plato es una verdadera muestra de la creatividad en la cocina argentina, donde un corte de carne conocido por ser un poco duro, se transforma en una delicia tierna y llena de sabor
El acuerdo de precios para siete cortes de carne continuará en septiembre
La Secretaria de Comercio anunció la extensión del programa de Precios Acordados para Asado, Nalga, Matambre, Vacío, Falda, Paleta y Tapa de Asado
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