Cómo tiernizar el matambre para el asado, según la IA
Es recomendable realizar una cocción lenta y, si se cocina a la parrilla, envolver la carne en papel aluminio. Pero existe un truco infalible para ablandar este corte que pocos conocen

Receta de matambre arrollado, rápida y fácil
Este plato es una verdadera muestra de la creatividad en la cocina argentina, donde un corte de carne conocido por ser un poco duro, se transforma en una delicia tierna y llena de sabor
