UNAM explica las diferencias entre la leche animal y los productos vegetales que se promocionan así
Una académica de la universidad resalta que las alternativas de frutas y verduras no ofrecen el mismo aporte proteico y de micronutrientes esenciales que el producto de mamíferos
Cuáles son los cinco efectos positivos poco conocidos de la lactosa para el organismo, según una experta
Diversas investigaciones recientes exploran el verdadero impacto de este nutriente en el organismo. Por qué es esencial su consumo para la alimentación humana
Diferencias nutricionales entre el yogur griego y el natural, según expertos en salud
Especialistas analizan los factores que determinan la preferencia por uno u otro producto en función de necesidades específicas y hábitos alimentarios
¿Por qué se genera la intolerancia a la lactosa? Esto explica la ciencia
Una dieta equilibrada puede prescindir de productos lácteos siempre que se obtengan los nutrientes necesarios de fuentes alternativas
Los cinco mitos sobre los lácteos que indignan a los nutricionistas
Qué dicen los expertos sobre la leche cruda, la intolerancia a la lactosa, los productos bajos en grasa y más
Intolerancia a la lactosa: por qué ocurre y cómo manejar los síntomas, según un especialista
En una nueva edición de El Puente, el doctor Juan Pablo Stefanolo, especialista en gastroenterología y neurogastroenterología, analizó las causas de este cuadro y ofreció estrategias prácticas para identificar molestias y adaptar la alimentación
Estas son las leches que sí cumplen, según la Profeco
Empresas como Alpura, Lala, Sello Rojo y Santa Clara destacan en el informe de Profeco por ofrecer productos que cumplen con los estándares de proteína, grasa y etiquetado exigidos por la regulación mexicana
Danone cierra 2024 con el lanzamiento de 42 nuevas referencias
Danone refuerza su oferta con innovaciones como Activia Triple 0%, Actimel+ Triple Acción y nuevas alternativas vegetales, respondiendo a tendencias de salud y bienestar en el mercado actual
Qué pasa si soy intolerante a la lactosa y sigo comiendo queso
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) define la lactosa como el azúcar presente en la leche de todos los mamíferos y sus derivados
Cómo se hace la prueba de la intolerancia a la lactosa
Existen dos pruebas para detectar este trastorno digestivo y una de ellas se puede comprar en internet
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Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
No solo Julio Velarde: otro peruano participará en Davos 2026, el foro económico más influyente del mundo, ¿de quién se trata?
Un representante del sector privado peruano se hará presente en la reunión del Foro Económico Mundial, encuentro que reúne a líderes políticos y empresariales calve para analizar los desafíos de la economía global
Romina Gaetani se refirió a su presente luego de la denuncia por violencia a su expareja: “Aun no puedo hablar”
El testimonio de la actriz atravesó las redes y la justicia, revitalizando el debate sobre el impacto de los medios y la intimidad personal. Gestos de resguardo y acompañamiento marcan este momento decisivo
Colapsa página de Matrícula Digital 2026: padres no pueden registrar a sus hijos en el primer día de inscripciones
La plataforma habilitada por el Ministerio de Educación presenta errores desde la madrugada de este 19 de enero, dejando sin acceso a padres en Lima Metropolitana, Callao y otras regiones
Tipo de cambio hoy 19 de enero: cuánto cuesta el dólar canadiense en México
Estos son los últimos movimientos que se registraron en el tipo de cambio entre la moneda mexicana y la canadiense
