Conoce la fruta exótica de los incas que ayuda a regular los niveles de glucosa y es beneficiosa para el corazón

Este tesoro culinario y medicinal en los Andes está ganando popularidad internacional debido a su sabor único y propiedades beneficiosas para la salud, aunque también enfrenta ciertas advertencias sobre su consumo
Conoce la fruta exótica de los incas que ayuda a regular los niveles de glucosa y es beneficiosa para el corazón

La huaca Huaycán de Pariachi, el centro administrativo de la cultura Ichma: habitantes de la costa ocuparon el templo pese al dominio inca

Adondequiera que vayamos, encontraremos sitios arqueológicos que nos recuerdan nuestra conexión con un pasado remoto. Uno de ellos es la Zona Arqueológica Huaycán de Pariachi, un lugar importante del Perú prehispánico
La huaca Huaycán de Pariachi, el centro administrativo de la cultura Ichma: habitantes de la costa ocuparon el templo pese al dominio inca

La vez que el cerro San Cristóbal se convirtió en el cuartel de los incas en la guerra contra los españoles

La icónica montaña de la capital fue un escenario clave durante el levantamiento del pueblo inca contra la dominación española
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Descubre el fruto incaico que ha cautivado con su sabor, cultura y tradición desde las civilizaciones precolombinas hasta hoy

Descubre el fascinante viaje del ají a través de milenios de historia peruana, desde su origen en el Alto Perú hasta su ineludible presencia en la cocina actual. El libro ‘Ajíes peruanos: Sazón para el mundo’ revela cómo este fruto dejó su huella en la dieta, el arte y las tradiciones religiosas
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Tradiciones que heredamos los peruanos de los conquistadores españoles y que utilizamos hasta nuestros días

El legado de la conquista española se refleja en la lengua, la religión, la gastronomía, la literatura y el arte del Perú contemporáneo, creando una identidad mestiza y diversa que sigue vibrando en cada rincón del país
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Perú o México: conoce a qué país se le atribuye el origen del tamal, la historia de este potaje y cómo prepararlo

Este platillo ostenta una historia que se remonta a las antiguas civilizaciones que una vez florecieron en territorios conquistados por los españoles. En la actualidad, este alimento se consume en más de una nación latinoamericana
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El cereal ancestral de los incas, una poderosa fuente de energía que ayuda a reducir el colesterol

Con el doble de proteínas que otros cereales comunes, este grano se destaca por su adaptabilidad a condiciones adversas y su alta calidad nutricional, siendo una alternativa valiosa para la salud
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