El chef vasco de 82 años y Premio Nacional que defiende la “atmósfera gastronómica” de su región: “Todo lo solucionamos cocinando”
Arzak está considerado como uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca, lo que ha definido identidad culinaria colectiva del País Vasco fuera de sus fronteras
Martín Berasategui, 50 años de oficio de un "eterno aprendiz"
Martín Berasategui celebra 65 años de vida y 50 dedicados a la cocina, destacando la importancia de la innovación y la enseñanza en la gastronomía vasca desde el Basque Culinary Center
'Mamia' pone nombre y apellido a 50 mujeres imprescindibles de la gastronomía vasca
El Basque Culinary Center presenta 'Mamia', una obra que destaca la contribución de 50 mujeres vascas en diversas profesiones relacionadas con la gastronomía, reflejando su impacto en la cultura culinaria local
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Los relojes se adelantan mañana en Estados Unidos: todo lo que hay que saber sobre el inicio del horario de verano
La entrada en vigor del horario de verano este domingo obliga a ajustar los relojes una hora antes de acostarse, una medida que afecta la rutina de millones de estadounidenses y busca aprovechar mejor la luz natural diaria
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El presidente ecuatoriano aseguró que el corredor humanitario que impulsa con Chile requiere cooperación de Colombia y Venezuela
Arroz con mariscos al estilo mexicano: una receta tradicional llena de sabor
La combinación de especias, verduras y frutos del mar da vida a una receta perfecta para compartir en familia o con amigos
Autoridad Marítima de Panamá autoriza pesca de la medusa “bola de cañón” hasta el 31 de diciembre
En América Latina la también llamada aguamala es consumida como alimento en Argentina, Ecuador, Nicaragua, Perú y México, y es muy apreciada en las naciones asiáticas
