Carne vacuna: menos faena y más consumo local
En noviembre, la industria frigorífica volvió a mostrar una baja significativa en la faena, pero la menor oferta exportable y el aumento del peso promedio permitieron que el consumo interno registre una mejora interanual
Volvió a reducirse la faena de hacienda vacuna
En octubre, experimentó por cuarto mes consecutivo y octava vez en el año, una baja respecto de la del mismo mes de 2024
Se redujo la faena bovina
En mayo, la faena vacuna mostró una leve caída interanual, en tanto que la producción experimentó un pequeño incremento en comparación con el mes anterior, indica un informe elaborado por el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC
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