Tomás Kalika: “La cocina judía porteña es memoria viva y relato de familia”
En una entrevista con Infobae a las Nueve, el chef desglosó el sentido de su nuevo libro, un puente entre recetas, biografía e identidad judía en Buenos Aires. Y explicó cómo la memoria familiar y la tradición inmigrante se funden en la cocina
Festival de cocina israelí: 9 de los mejores platos para preparar en el hogar
Hasta el próximo domingo, más de 30 restaurantes de todo el país presentan sus propuestas. Aquí, los más destacados cocineros detallan el paso a paso de las preparaciones más pedidas
Los 7 mejores lugares de comida judía en Buenos Aires
Las delicias de la cocina de Medio Oriente como los knishes, el hummus, los kippes, y lajmayin son algunos de los favoritos. Un recorrido gastronómico con motivo de la llegada del año nuevo judío, el 5780
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