La celiaquía hoy: cómo se detecta y por qué ocho de cada diez pacientes desconocen su diagnóstico
En el marco del Día Mundial de esta enfermedad, expertos consultados por Infobae analizaron el panorama actual, desde los síntomas hasta la importancia de la alimentación sin gluten
Día Mundial de la Celiaquía: seis harinas sin gluten ricas en proteínas y nutrientes clave
Estos ingredientes ocupan un lugar central en la cocina de los pacientes. Opciones versátiles para quienes buscan mejorar su alimentación sin renunciar al sabor ni a los aportes esenciales
¿Se puede transferir el gluten por un beso? Un estudio aclaró el riesgo para personas con celiaquía
Es una de las preocupaciones de quienes padecen esta enfermedad, ya que en muchos casos la mínima exposición con este nutriente se traduce en síntomas de malestar. Qué precauciones hay que tomar, según una investigación publicada en la revista Gastroenterology
Día Mundial de la Harina: 9 opciones de harinas sin gluten llenas de fibra y nutrientes
Son alternativas que no solo facilitan la digestión, sino que también enriquecen la dieta con proteínas, vitaminas y minerales clave. Cuáles son las más recomendadas por los especialistas
¿Realmente sirve eliminar el gluten para adelgazar? El caso Matt Damon y lo que revela la ciencia
El testimonio del actor volvió a instalar el debate sobre las dietas sin gluten y su vínculo con la pérdida de peso. Especialistas explican qué ocurre realmente en el cuerpo al dejar esta proteína y advierten sobre los riesgos de seguir tendencias sin respaldo médico
Fabián Vena: “Creo que hace 50 años soy celíaco y recién ahora lo sé”
El actor visitó La cocina rebelde en Eltrece y detalló el largo camino hasta el diagnóstico, la adaptación familiar y cómo elige cada alimento desde que evita el gluten
Investigadores andaluces obtienen cereales resistentes a la sequía y con un bajo contenido en gluten
Un nuevo estudio financiado por la Junta de Andalucía ha desarrollado trigo con mayor adaptación a la escasez de agua y menor nivel de gliadina, una proteína vinculada a la celiaquía, gracias a innovadoras técnicas biotecnológicas aplicadas en España y Túnez
Sensibilidad al gluten: una de cada diez personas sin celiaquía reporta síntomas, según un estudio
El análisis internacional advierte que, aunque no existan pruebas de enfermedad celíaca o alergia, millones adoptan dietas sin gluten por síntomas que vinculan a estos alimentos
Los alimentos sin gluten cuestan un 153% más de media que los productos convencionales, según Facua
La diferencia de precio en productos básicos como pan, pasta y harinas puede llegar a alcanzar un 451%. Por eso, desde la organización reclaman ayudas directas para las familias en las que haya personas celiacas
Los celiacos de Andalucía podrán deducirse 100 euros en la próxima Renta: cubrirá una décima parte del sobrecoste de la cesta de la compra
Según la Federación de Celiacos de España, el sobrecoste de la cesta de la compra para quienes deben consumir productos sin gluten asciende actualmente a casi 1.000 euros anuales
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El país latinoamericano tiene un largo historial de sismos devastadores que han dejado cientos de muertos, heridos e innumerables daños materiales
Guía para encontrar tu próximo hogar: Más de 100 proyectos inmobiliarios y asesoría financiera en un solo lugar
La búsqueda de la vivienda puede ser un proceso complejo, pero entre el 15 al 17 de mayo, Expo Urbania busca facilitarlo. La feria tiene lugar en el Parque de la Exposición, de 12 del mediodía hasta las 9 de la noche. El ingreso es gratuito, y puedes asistir con tu mascota
Las personas que van a ser despedidas tienen seis horas retribuidas para buscar un nuevo empleo
Este derecho aparece recogido en el artículo 53 del Estatuto de los Trabajadores y debe disfrutarse antes de que termine el contrato
Madres buscadoras en Culiacán jugarán ‘partido’ por justicia y localización de desaparecidos
Colectivos de búsqueda marcharán este 10 de mayo en Sinaloa y llamaron a la ciudadanía a sumarse a la XIV Marcha de la Dignidad Nacional
