Desafío bartender: cómo fue la competencia que propuso reinventar un clásico de la coctelería
En un bar de Buenos Aires, 10 mixólogos se pusieron a prueba y crearon recetas a partir de estrictos criterios que fueron evaluados por un jurado de lujo. Los detalles y el testimonio de la ganadora a Infobae
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Cuáles son los secretos de la mejor bartender del mundo que estuvo de visita en Argentina
La noruega Monica Berg, calificada como la figura más influyente del planeta en su rubro, conversó con Infobae. Por qué un buen profesional no necesariamente es el que hace tragos ricos y cómo analiza la escena de la coctelería en el país
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El joven argentino que se consagró como el mejor bartender del mundo: el cóctel de la victoria y el show acrobático
Román Zapata es rosarino, pero vive en Italia hace casi una década. Se presentó en Roma en el torneo de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA) y llegó a lo más alto del podio. Se dedica a la coctelería hace 16 años, y se especializa en la técnica de mezcla con movimientos acrobáticos. Desde Alemania habló con Infobae sobre el triunfo y el detrás de escena de la competencia
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Ofrecen curso gratuito de bartender en línea
Es necesario registrarse generar un usuario y contraseña para poder aprender
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Colombiano competirá en Brasil por ser el mejor bartender del mundo
El joven se enfrentará a expertos en coctelería de más de 50 países
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El arte de los sushiman para fusionar los platos milenarios de Oriente en el corazón de Buenos Aires
Además del icónico sushi, hay otros ingredientes, como la carne wagyu, que marcan la escena culinaria porteña bajo la influencia de los sabores de Japón. Infobae conversó con un chef y una bartender para conocer los secretos de los maridajes que deleitan paladares
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Día Mundial del Bartender: los secretos de los mejores tragos con sello de autor
Esta jornada conmemora la fundación de una asociación que nuclea a especialistas en coctelería de todo el mundo. Qué sabores e ingredientes son furor en Argentina y por qué se habla de consumidores expertos
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