Se cumplen 25 años de las memorias del chef Anthony Bourdain: considerado como un libro “imprescindible” que va más allá de la gastronomía
Se reedita ‘Confesiones de un chef’, la obra cumbre del célebre cocinero y escritor que dio un nuevo sentido al lenguaje culinario antes de suicidarse en 2018
Anthony Bourdain, en una defensa a Mary Mallon, la cocinera asesina
El chef estadounidense exploró la vida de la cocinera irlandesa que desafió las normas sanitarias en Nueva York y se convirtió en símbolo de rebeldía y controversia
Esta es la cantina de CDMX que sorprendió a Anthony Bourdain
Entre los nombres que han pasado por este lugar figuran Santa Fe Klan, el chef Adrián Herrera y Joaquín Cosío
Esta es la famosa fonda en CDMX que Anthony Bourdain definió como el mejor lugar para desayunar
Este establecimiento busca homenajear a la cultura gastronómica de México
Los secretos de Jiro Ono, el creador del sushi más rico del mundo: 90 años en busca de la pieza perfecta
En un pequeño local de Tokio, sin lujos en la mesa, el especialista que hoy cumple 99 años, sirve 20 piezas de sushi, una por vez, durante una experiencia breve e inolvidable que muchos están dispuestos a pagar. Se trata del sushi más caro servido por minuto. Incansable y obsesivo, aspira cada día hacer un sushi mejor que el día anterior. Su prestigio internacional y la difícil misión de hacer una reserva
Drogas, platos exóticos y un corazón roto: el trágico final de Anthony Bourdain, el rockstar de la cocina
Saltó a la fama con su libro de memorias Kitchen Confidential (2000) y marcó el camino al estrellato de los chefs con su programa de TV. Adicto por años a la heroína y la cocaína, estaba limpio cuando se suicidó el 8 de junio de 2018, aunque había tomado mucho alcohol y parecía obsesionado con su última novia, la italiana Asia Argento
Fui, vi y escribí: Gracias por el fuego
Luces y sombras del mundo entre hornallas, a partir de una serie buenísima y una evocación de Anthony Bourdain. Este artículo reproduce el newsletter de Cultura: lecturas, cine, teatro, arte, música e historias que despiertan entusiasmo y, por qué no, fascinación o perplejidad
Los últimos y dolorosos días de Anthony Bourdain
Una nueva biografía no autorizada revela detalles íntimos, a menudo crudos, de la vida de la estrella de la televisión, incluida su tumultuosa relación con la actriz italiana Asia Argento. Las críticas de sus amigos y familiares
Revelaron los últimos mensajes de texto que Anthony Bourdain le envió a Asia Argento antes de quitarse la vida
Un nuevo libro del periodista Charles Leerhsen revela una serie de mensajes del famoso chef y el historial de búsquedas en la shoras previas a suicidarse en un hotel francés en 2018
Anthony Bourdain en Tijuana y Tepito: “Dejemos de catalogar a México como un semillero de violencia”
El cocinero estrella de la televisión, que hace cuatro años se suicidó en un hotel de Francia, siempre tuvo una inclinación y una especie de fascinación por México y su comida
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Sindicato y empleador: Causas de los conflictos laborales
El documento detalla que los tipos de desacuerdo laboral se generan por malentendidos o problemas en la comunicación, sobre los roles y las responsabilidades, cuestionamientos sobre liderazgo y gestión, entre otros
Agregarlo a grupos de WhatsApp sobre política o elecciones sin su permiso es ilegal: esto dice nueva circular de la SIC
La Superintendencia de Industria y Comercio divulgó un borrador de circular que establece lineamientos estrictos para el manejo de información personal en actividades político-electorales, de cara a los comicios de 2026
Último cierre de la Costa Verde por Juegos Bolivarianos volvería a causar caos vehícular en Lima Metropolitana: Día y hora
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El truco poco conocido que te ayuda a saber si un número es divisible por 7
Más allá de las reglas clásicas para los números 2, 3 o 5, el 7 tiene su propio secreto. Un método sencillo que cualquiera puede aplicar en segundos
Gratitud y salud: cómo el agradecimiento diario mejora el ánimo, el bienestar y las relaciones, según la psicología
Especialistas y estudios internacionales confirman que este comportamiento realizado con pequeños gestos cotidianos favorece el optimismo, refuerza la autopercepción y crea un terreno propicio para relaciones sociales más sólidas y satisfactorias
