От еды до рабов: что могли приобрести мексиканцы в великом тиангисе Тлателолко

Когда испанцы прибыли в Мехико - Теночтитлан в 1519 году, они обнаружили, что он был организован очень специфическим образом, поэтому они были впечатлены. Больше всего их внимание привлек город Тлателолко к северу от Теночтитлана, где находился рынок, поставлявший продукты питания в столицу мексиканской империи.

Город Тлателолко был основан примерно в 1337 году и стал штаб-квартирой главного рынка, который поставлял мексиканскому населению все продукты, которые они могли себе представить в то время. Его размер, порядок и разнообразие товаров привлекли внимание завоевателей и летописцев, которые зафиксировали в своих работах сложную сеть торговых отношений, ежедневно происходивших в Тянгисе Тлателолко.

И конкистадор Эрнан Кортес, и Бернал Диас дель Кастильо не скрывали восхищения этим великолепным рынком, и благодаря их рассказам мы можем узнать некоторые физические характеристики этого места, например, то, что оно было окружено порталами и что его расширение «было таким же большим» в два раза больше города Саламанка». Это позволило большому количеству людей (Кортес упоминает 60 тысяч) ежедневно собираться для обмена продуктами, которые торговцы и укротители (термин, означающий грузоотправителей) отправляли наземными маршрутами и бесчисленными поездками на каноэ.

Одной из особенностей, на которую указывали оба конкистадора, а также упоминали в своей индийской монархии Фрай Хуан де Торквемада, был великий «концерт», существовавший на рынке Тлателолко. Диас дель Кастильо даже сравнивает заказ в этом с ярмарками, которые проходили в его родной Медине дель Кампо. Рынок был разделен на улицы, и каждая из них соответствовала жанру продуктов. В них торговцы заняли свои места, «не заняв никого другого», и положили свои вещи на пол, чтобы начать день обмена одних предметов за другие. Были также сделки, где какао-бобы, резные одеяла, медные предметы и золотая пыль использовались в качестве валюты.

На рынке Тлателолко можно было приобрести огромное разнообразие продуктов. Что касается пищевых продуктов, то здесь было большое разнообразие кукурузы, бобов, тыквы и чили, основы мезоамериканской пищи. Также были различные семена, такие как чиа и какао, а также бобовые и сухофрукты.

На другой улице обитали птицы разных видов, такие как индюки, перепелы, голуби и утки, и это лишь несколько примеров. Здесь также обитали олени, собаки, зайцы, кролики, черепахи, игуаны, змеи и насекомые, такие как муравьи и кузнечики.

Озерные и морские продукты также имели место на рынке, и можно было получить различную рыбу и ракообразных. Точно так же был мед из пчел и магея, необходимый для подслащивания, среди других препаратов, какао-напитков, потребляемых мексиканской знатью.

С другой стороны, дорогостоящие продукты, которые были привезены в Тлателолко из отдаленных земель почтеками, были доступны мексиканской элите, единственному социальному сектору, который мог получить доступ к изящным изделиям из золота, серебра и меди, а также специализированным изделиям из плюмерии, лапидарного, богатого резные хлопковые одеяла и фаянс Choluteca. В то же время сосуществовали глиняная посуда, сумки, корзины разных размеров, грубые ткани, бритвы, метаты, молкахет и самые разнообразные шкуры животных, кости, губки, ракушки, улитки, а также дерево, дрова, уголь, камень, пигменты и известь.

Кроме того, по словам Кортеса, были места, где они «моют и брили головы», а также места, где у травников было большое количество трав и корней, которые использовались для лечения болезней и которые, по словам Торквемады, также готовили в виде мазей и сиропов. Среди таких разнообразных товаров аппетит открылся, и для утоления голода достаточно было пойти на улицу, где можно было купить готовые продукты, такие как кукуруза и какао, жареная или приготовленная рыба, лепешки, тамале с разными начинками, тлакойо и другие рагу.

На рынке в Тлателолко рабов также можно было купить и принести в жертву. Диас дель Кастильо поражен количеством пленников, которых можно увидеть в Тлателолко, и даже сравнивает их численность с количеством чернокожих в Гвинее, продаваемых португальцами. Однако у этих рабов была возможность получить свободу, и рынок сыграл важную роль. Когда «владелец» вышел на рынок вместе с пленником, он мог сбежать и, согласно Диего Дурану в его «Истории Индий Новой Испании и материковых островов», если ему удастся выбраться из него и наступить на фекалии животных, он смог бы претендовать на свою свободу.

ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ: