PAE: возможные случаи заболеваний пищевого происхождения выявлены в пяти отделениях

До сих пор в этом учебном году в Бояке, Антиокии, Рисаральде, Кундинамарке и Мете были зарегистрированы возможные вспышки болезней пищевого происхождения (ETS) в еде, поставляемой школьным продовольственным планом (PAE). Министерство национального образования (MEN) через свое подразделение «Продовольствие для обучения» (UAPA) и Министерство здравоохранения (MinSalud) контролируют случаи заболевания, и некоторые из пострадавших несовершеннолетних прошли медицинское обследование.

Было указано, что первый возможный случай ЭТА был выявлен 28 февраля в Бояке. При проведении предварительных расследований медицинский персонал, который лечил пострадавшего, определил, что случай может быть связан с пищей, предоставленной PAE, поэтому они связались с MinSalud. Незамедлительно Национальный центр связи (CNE), связанный с вышеупомянутым портфелем, провел соответствующие анализы и уведомил об этом UAPA.

При тщательном расследовании подразделение «Продовольствие для обучения» выявило тревожные случаи, особенно в Бояке. По данным Министерства образования, даже за один год зарегистрировано не так много случаев аутизма, как те, о которых было известно всего за последние две недели.

Было подробно указано, что в Бояке есть пять муниципалитетов, где были выявлены случаи аутизма: Пайпа, Сачица, Белен, Соата и Сокота. Согласно опубликованным эпидемиологическим отчетам, причины инфекций были связаны с бактерией, известной как Bacillus Cereus, присутствующей в сухом цельном молоке Nutralac, которое поставлялось через PAE.

Отдел школьного питания заверил, что с прошлого года в Бояке были нарушения в работе PAE, включая качество поставляемой продукции. В частности, доставленное молоко Nutralac не прошло тестов, которые должны быть проведены совместно с Национальным институтом по надзору за лекарствами и продуктами питания (Invima), и именно поэтому эти проблемы у несовершеннолетних с РАС появляются сейчас.

Следует отметить, что в дополнение к вышеупомянутым муниципалитетам в Бояке проблема также сообщается в Капарапи (Кундинамарка), Рисаральде (Перейра), Кастилья-ла-Нуэва (Мета) и на Кавказе (Антьокия). В последнем случае правила, установленные для предоставления PAE, не были соблюдены.

Чиновник заверил, что МЭН через отдел школьного питания уже проводит мониторинг в местах, где есть случаи или возможные случаи ЗППП. Кроме того, предпринимаются усилия по повышению стандартов качества продуктов питания, поставляемых через PAE на национальном уровне.

Призыв к 96 сертифицированным территориальным единицам страны усилить профилактические и верификационные меры для снижения или предотвращения рисков для здоровья. Было указано, что он контролирует не только ПАИ, но и продуктовые лавки, расположенные рядом со школами.

«То, что было найдено в этой области, должно быть проанализировано, потому что это очень беспокоит, но в этих случаях также необходимо учитывать потребление продуктов, приобретенных в уличных торговцах, школьных магазинах, магазинах рядом с учебным заведением и студенческим общежитием, и тех, которые соответствуют продуктам питания. дополнение к PAE», — отметил директор УАПА.

ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ: