Dicen que apagan las heladeras durante las noches para ahorrar luz. También se rumorea que sus dueños no son muy propensos a la limpieza. Y que sus precios bajos muchas veces se vinculan con la fecha de vencimiento de los productos que venden. Mito o realidad, los súper chinos se convirtieron en una usina de rumores y en un problema para los gobiernos locales.
Cansado del "no entendo" de sus dueños, el intendente de Junín, Pablo Petrecca, tuvo una curiosa idea: contrató a un traductor y convocó a los empresarios del partido para explicarles en su idioma cuáles son las normas de bromatología, higiene y seguridad que deben cumplir.
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"Tenemos 40 supermercados chinos para 100 mil habitantes. Son bastantes. Y siempre nos encontramos con el problema de que no entendían o quizás no querían entender cuando hacíamos una inspección. Dicen que se fueron muy contentos, así que estimo que entendieron y ya no vamos a encontrar productos vencidos", aseguró Petrecca en diálogo con radio Mitre.
El Municipio imprimió además un manual en chino con las normas que deberán cumplir los súper para evitar ser multados o clausurados.
Algunos locales han registrado problemas graves en los últimos meses. Por ejemplo, los inspectores de Junín encontraron una invasión de vectores y roedores. Y la presencia de heces de rata en alimentos panificados es mucho más común de lo que se cree.
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La provincia de Buenos aires tiene alrededor de 7000 supermercados, la gran mayoría en el área metropolitana, y en las ciudad de Bahía Blanca, Mar del Plata La Plata. Facturan en promedio unos $40.000 por día.
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