Giacomo Bocchio, jurado del programa ‘El gran chef: famosos’, se pronunció en defensa de su práctica de cacería, una actividad que aprendió desde su infancia en su región natal, Tacna. El reconocido profesional de alta cocina fue invitado al podcast de Mónica Delta, ‘Habla Serio’, donde se sinceró sobre esta afición.
El chef ha sido objeto de críticas, durante mucho tiempo, por parte de algunos sectores, situación a la que ha respondido destacando la naturalidad de esta acción. Realizó un diálogo, además, sobre las costumbres alimentarias y el respeto a las diferentes perspectivas, como la vegana.
Giacomo Bocchio y la práctica de cazar
Giacomo Bocchio explicó que la cacería ha sido parte de su vida desde los 7 años y siempre fue una actividad ligada a la subsistencia más que al trofeo. Afirmó que a los 17 años ya cocinaba con seguridad lo que cazaba, lo cual reflejó una tradición de autoabastecimiento y respeto por la comida.
En la entrevista, el chef expresó que la sociedad a menudo califica negativamente lo que él considera acciones con valor, defendiendo este acto como una práctica que resulta en una mayor valoración del alimento.
“Hoy en día, mi rebeldía es llamarle algo bueno a lo que la sociedad suele llamarle como algo malo. La cacería, por ejemplo. Yo abiertamente hablo sobre la cacería”, dijo.
En esa línea, dejó un contundente mensaje a sus detractor. “Lo más normal es que me ‘funen’ o me ataquen personas que después se comen un pollo a la brasa (...) Si todo el mundo cazara, comeríamos menos animales y la gente los valoraría muchísimo más”, agregó.
¿Qué piensa Giacomo Bocchio sobre las minorías?
Giacomo Bocchio fue acusado de homofobia y transfobia por Josi Martínez, luego de finalizar la tercera temporada de ‘El Gran Chef Famosos’. Estos señalamientos surgieron debido a un presunto trato desigual hacia el influencer que se identifica como parte de la comunidad LGBTIQ+.
El jurado del reality, evitando profundizar en el incidente, expresó que se ha sentido faltado al respeto y estigmatizado por las críticas recibidas en las redes sociales.
En esa línea, defendió su ideología conservadora, haciendo hincapié en sus valores familiares y su amor hacia Dios. Declaró entender a las minorías, pero enfatizó en el concepto de una democracia en la cual la mayoría tiene la palabra.
Sus comentarios provocaron que la periodista Mónica Delta recalcase la lucha de las minorías por igualdad de oportunidades, generando así una polarización de opiniones en la emisión de ‘Habla Serio’.
Bocchio concluyó la discusión remitiéndose a los Derechos Humanos, asegurando que estos no distinguen entre ideologías u orientaciones sexuales y que los mismos deben respetarse mutuamente.
“Hay información clara y que ya está escrita, en el que nos pintan la cancha de cuáles son nuestros derechos”, agregó.
Finalmente, la periodista decidió cambiar el rumbo de la entrevista hacia temas más ligados a la gastronomía, poniendo fin al intenso debate.