Precios de los alimentos en Santiago de Chile esta semana

La crisis climática, la guerra rusoucraniana, las afectaciones en las cadenas de producción debido a la pandemia de coronavirus que han desatado al monstruo de la inflación y la amenaza de una recesión mundial han encendido las alarmas en el tema de la seguridad alimentaria (que la gente pueda tener acceso a los alimentos básicos).

Y es que la capacidad que tiene un país para abastecerse de productos básicos podría verse mermada y no solamente en un escenario para los países más subdesarrollados, sino también a nivel global y Chile podría no estar exento.

Apenas el pasado 6 de julio la Organización de las Naciones Unidas (ONU) actualizó que a la fecha hay 768 millones de personas que sufren hambre en el mundo, cifra que se ha disparado por el COVID-19 y que representa un gran obstáculo para lograr la meta de cero hambre planteada para el 2030.

El panorama en Chile tampoco es alentador, pues el Banco Central ha pronosticado que la inflación podría elevarse hasta 11% para fines del 2022 mientras que la Encuesta de Expectativas Económicas (EEE) prevé que el Producto Interno Bruto crezca sólo 1.8% mientras que para el 2023 incluso podría haber recesión.

A ello se suma que los precios al consumidor han presentado una subida de 12.5% en los últimos 12 meses, un nivel que no se veía desde el año 1994, lo que ha traído consigo un encarecimiento en el acceso a los alimentos básicos.

En este sentido, la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) presenta cada semana un informe sobre cómo han cambiado los precios de algunos productos alimentarios, aquí la última actualización para la Región Metropolitana de Santiago con precios del 18 al 21 de julio en comparación con la semana del 11 al 14 de julio.

Precios del pan

Pan amasado por kilogramo en supermercado

Precio esta semana: $2.572

Precio la semana pasada: $2.620

Variación: 1,89%

Hallulla especial por kilogramo en supermercado

Precio esta semana: $2.510

Precio la semana pasada: $2.586

Variación: 1,05

-Hallulla integral por kilogramo en panadería

Precio esta semana: $2.375

Precio la semana pasada: $2.494

Variación: 5,03%

Pan amasado por kilogramo en panadería

Precio esta semana: $2.328

Precio la semana pasada: $2.391

Variación: 2,72%

Hallulla especial por kilogramo en supermercado

Precio esta semana: $2.523

Precio la semana pasada: $2.390

Variación: -5,26

Hallulla especial por kilogramo en panadería

Precio esta semana: 2.343

Precio la semana pasada: 2.235

Variación: -4,60%

Hallulla corriente por kilogramo en panadería

Precio esta semana: $2.044

Precio la semana pasada: $2.040

Variación: -0,21%

Marraqueta por kilogramo en supermercado

Precio esta semana: $2.017

Precio la semana pasada: $2.021

Variación: 0,17%

Marraqueta por kilogramo en panadería

Precio esta semana: $2.016

Precio la semana pasada: $2.002

Variación: -0,74%

Hallulla corriente por kilogramo en supermercado

Precio esta semana: $1.991

Precio la semana pasada: 1.983

Variación: -0,42

Precios de los lácteos, huevos y margarina

Queso mantecoso por kilo en supermercado

Precio esta semana: $11.627

Precio la semana pasada: $11.565

Variación: -0,54%

Queso chanco por kilo en supermercado

Precio esta semana: $11.486

Precio la semana pasada: $11.338

Variación: -1.29%

Queso gouda por kilo en supermercado

Precio esta semana: $9.399

Precio la semana pasada: $9.287

Variación:-1,19%

Leche en polvo entera de 900 gramos en supermercado

Precio esta semana: $6.328

Precio la semana pasada: $6.406

Variación:1.23%

Leche en polvo descremada de 800 gramos en supermercado

Precio esta semana: $5.563

Precio la semana pasada: $5.677

Variación: 2.05%

Huevo color bandeja de 30 unidades en feria libre

Precio esta semana: $4.878

Precio la semana pasada: $5.232

Variación: 7.27%

Huevo blanco bandeja de 30 unidades en feria libre

Precio esta semana: $4.755

Precio la semana pasada: $4.903

Variación: 3,12%

Huevo color bandeja de 12 unidades en supermercado

Precio esta semana: $2.521

Precio la semana pasada: $2.531

Variación: 0,40%

Huevo color bandeja de 12 unidades en Feria Libre

Precio esta semana: $2.330

Precio la semana pasada: $2.483

Variación: 6,55%

Mantequilla de 250 gramos del supermercado

Precio esta semana: $2.364

Precio la semana pasada: $2.347

Variación: -0,73%

Huevo color, bandeja de 12 unidades en feria libre

Precio esta semana: $2.384

Precio la semana pasada: $2.342

Variación: -1,74%

Huevo blanco, bandeja de 12 unidades en feria libre

Precio esta semana: $2.127

Precio la semana pasada: $2.210

Variación: 3,92%

Margarina de 500 gramos en supermercado

Precio esta semana: $2.057

Precio la semana pasada: $1.979

Variación:-3,83%

Leche fluida descremada de un litro en supermercado

Precio esta semana: $949

Precio la semana pasada: $955

Variación:0,60%

Leche fluida entera de un litro en supermercado

Precio esta semana: $949

Precio la semana pasada: $954

Variación: 0,49%

Yoghurt (vainilla o frutilla) de 125 gramos en supermercado

Precio esta semana: $218

Precio la semana pasada: $218

Variación: 0%

Precios de las carnes

Cordero por kilo en supermercado

Precio esta semana: $9.636

Precio la semana pasada: $11.198

Variación: 16,21%

Cordero por kilo en supermercado

Precio esta semana: $10.990

Precio la semana pasada: $10.990

Variación: 0%

Pavo pechuga sin hueso por kilo en supermercado

Precio esta semana: $8.066

Precio la semana pasada: $9.315

Variación: 15,48%

Cerdo costillar por kilo en el supermercado

Precio esta semana: $8.102

Precio la semana pasada: $8.707

Variación: 7,46%

Cerdo lomo por kilo en supermercado

Precio esta semana: $7.341

Precio la semana pasada: $7.085

Variación: -3,49%

Cerdo costillar por kilo en carnicería

Precio esta semana: $7.128

Precio la semana pasada: $6.688

Variación: -3,38%

Pollo pechuga deshuesada por kilo en el supermercado

Precio esta semana: $6.323

Precio la semana pasada: $6.441

Variación:1,87%

Cerdo Lomo por kilo en carnicería

Precio esta semana: $5.977

Precio la semana pasada: $5.805

Variación:-2,87%

Pollo pechuga deshuesada por kilo en carnicería

Precio esta semana: $5.589

Precio la semana pasada: $5.624

Variación:0,61%

Pavo Trutro corto por kilo en supermercado

Precio esta semana: $5.147

Precio la semana pasada: $5.346

Variación: 3,86%

Cerdo pulpa sin hueso por kilo en supermercado

Precio esta semana: $4.941

Precio la semana pasada: $4.869

Variación: -2,45%

Chuleta (centro) por kilo en supermercado

Precio esta semana: $5.069

Precio la semana pasada: $4.821

Variación: -4,90%

Chuleta (parrillera) por kilo en supermercado

Precio esta semana: $4.538

Precio la semana pasada: $4.738

Variación:4,42%

Cerdo pulpa sin hueso por kilo en carnicería

Precio esta semana:$4.793

Precio la semana pasada: $4.738

Variación: 4,42%

Pollo pechuga por kilo en carnicería

Precio esta semana: $4.364

Precio la semana pasada: $4.445

Variación: 1.86%

Pavo trutro corto por kilo en carnicería

Precio esta semana: $4.374

Precio la semana pasada: 4.379

Variación:-1,03%

Pollo pechuga por kilo en supermercado

Precio esta semana: $4.270

Precio la semana pasada: $4.173

Variación:-2,27%

Chuleta (centro) por kilo en carnicería

Precio esta semana: $4.245

Precio la semana pasada: $4.265

Variación:0,48%

Cerdo pulpa con hueso por kilo en carnicería

Precio esta semana: $3.872

Precio la semana pasada: $4.114

Variación: 6.26%

Pavo osobuco por kilo en supermercado

Precio esta semana: $3.698

Precio la semana pasada: $3.665

Variación: 0.90%

Pollo entero por kilo en carnicería

Precio esta semana: $3.441

Precio la semana pasada: $3.460

Variación:0,55%

Pollo entero por kilo en supermercado

Precio esta semana: $3.367

Precio la semana pasada: $3.430

Variación: 1,87%

Pollo entero trutro por kilo en supermercado

Precio esta semana: $2.578

Precio la semana pasada: $2.667

Variación: 3,47%

Pollo trutro ala por kilo en supermercado

Precio esta semana: $3.271

Precio la semana pasada: $3.267

Variación: 3,47%

Pollo osobuco por kilo en carnicería

Precio esta semana: $3.229

Precio la semana pasada: $2.398

Variación:-25.73%

Pavo trutro ala por kilo en carnicería

Precio esta semana: $3.148

Precio la semana pasada: $3.929

Variación:24,79%

Cabe apuntar que la Canasta Básica Alimentaria en Chile está compuesta por pan y cereales; carnes y pescados; productos lácteos y huevo; aceites, frutas; verduras, legumbres y tubérculos; azúcar, café, té, dulces y condimentos; bebidas; comidas y bebidas fuera del hogar.

La ODEPA toma en cuenta la información en supermercados, ferias libres, carnicería y panaderías del país, localizados en diversas regiones del país y que se recaba de lunes a jueves, siendo el viernes de cada semana el día de su publicación.

SEGUIR LEYENDO: