¿Haces ejercicio? Esto puedes comer después de un entrenamiento para reforzar tu recuperación y rendimiento, según la UNAM

La alimentación post entrenamiento es un componente esencial para optimizar los resultados del ejercicio y favorecer una recuperación efectiva, según información publicada por Gaceta UNAM.

Especialistas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) explicaron que, al finalizar una rutina física, el cuerpo requiere reparar tejidos musculares, reponer reservas de energía y equilibrar los electrolitos perdidos durante el esfuerzo.

Durante el podcast de Deporte UNAM, la nutrióloga Rebeca Camacho Trujillo, adscrita a Medicina del Deporte de la UNAM, detalló que la alimentación posterior al ejercicio resulta clave para la recuperación.

Según sus declaraciones recogidas por Gaceta UNAM, tras la actividad física el organismo utiliza energía y pierde líquidos mediante el sudor, situación que puede generar molestias musculares y deshidratación si no se reponen los nutrientes necesarios.

“Durante el ejercicio, el cuerpo gasta una gran cantidad de energía y utiliza reservas de glucógeno, que es una forma de almacenamiento de carbohidratos en los músculos y el hígado.

“Además, la actividad física provoca pérdida de agua y electrolitos, lo que puede causar deshidratación si no se reponen adecuadamente”, explicó Camacho Trujillo.

¿Qué debes comer después de hacer ejercicio?

Gaceta UNAM destaca que la alimentación adecuada después del entrenamiento tiene tres objetivos principales: restaurar las reservas de energía, reparar el crecimiento muscular y rehidratar el cuerpo.

Coriolan Traian Lalu, metodólogo deportivo del Centro de Estudios del Deporte de la UNAM, subrayó en el mismo espacio que la estrategia alimenticia debe incluir carbohidratos para reponer el glucógeno muscular y hepático, proteínas de fácil digestión para reparar los músculos, y agua o líquidos con electrolitos para recuperar la hidratación.

El momento en que se consumen estos nutrientes es tan relevante como su elección.

Camacho Trujillo recomendó:

• Inmediatamente después de entrenar: ingerir agua para reponer líquidos y electrolitos.
• 20 minutos después: incorporar carbohidratos para recuperar energía.
• Entre 20 y 40 minutos después: sumar proteínas para la reparación muscular
• Aproximadamente una hora después: realizar una comida completa con diferentes grupos de alimentos. 

Gaceta UNAM puntualizó que seguir esta secuencia ayuda a optimizar la recuperación física y preparar al cuerpo para futuros entrenamientos.

¡OJO! Los especialistas de la UNAM aconsejan que cada persona recurra a la asesoría de un profesional en nutrición deportiva.

Traian Lalu explicó al medio universitario que la alimentación debe adaptarse a las necesidades individuales, considerando el tipo de deporte, la intensidad, el peso corporal y el nivel de actividad física, para asegurar que el cuerpo reciba los nutrientes necesarios de manera segura y efectiva.

La publicación de Gaceta UNAM concluyó que mantener una alimentación adecuada después del ejercicio facilita la reposición de energía, la reparación muscular y la prevención de la deshidratación, además de contribuir a un mejor rendimiento y constancia en la actividad física.

Según la información de la UNAM, elegir correctamente qué, cómo y cuándo alimentarse tras el entrenamiento es indispensable para maximizar los beneficios de cualquier rutina deportiva.