Cómo preparar el smoothie de guayaba y fresa que favorece la producción de colágeno y fortalece el sistema inmune

Las opciones deliciosas y saludables son nuestra especialidad y es por eso que hoy traemos una para ti que podría ser una nutritiva bebida para el desayuno o bien la alternativa ideal a ese helado lleno de azúcar y calorías que se antoja en una tarde de calor.

Y es que los smoothies tienen esa cualidad de tener una consistencia cremosa que lo hace sentir como un delicioso postre pero que, además, son saludables, aporta nutrientes y tienen menores dosis de azúcar que los helados u otros platillos dulces.

Es por eso que hoy traemos la opción de un smoothie de fresa con guayaba, el cual destaca por fortalecer el sistema inmune y ayuda a la producción de colágeno natural, debido a su elevado contenido de vitamina C.

Aunque mucha gente no lo sabe, la guayaba es una de las mejores fuentes de vitamina C que existen, la cual puede aportar dosis incluso superiores a la naranja. Por su parte, al combinarse con los antioxidantes de la fresa favorecen la generación de colágeno, vital para la salud de piel y articulaciones.

Si incluyes esta bebida de manera regular en tu dieta, estos son los beneficios que puedes obtener:

• Rico en Vitamina C: Guayaba: Es una de las frutas más ricas en vitamina C, superando incluso a los cítricos. Esta vitamina es esencial para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la absorción de hierro y contribuir a la salud de la piel. Fresas: También son una excelente fuente de vitamina C, apoyando las funciones inmunológicas y la producción de colágeno.
• Poder Antioxidante: Ambas frutas están llenas de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y ralentizando el proceso de envejecimiento.
• Aporte de Fibra: La fibra presente en la guayaba y las fresas contribuye a una digestión saludable, previene el estreñimiento y ayuda a mantener un sistema digestivo regular.
• Mejora de la Salud Cardiovascular: Las fresas contienen antocianinas, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, y la guayaba es rica en potasio, que regula la presión arterial.
• Bajo en Calorías y Grasa: Las fresas y la guayaba son frutas bajas en calorías y grasas, lo que hace del smoothie una opción ideal para quienes buscan mantener o perder peso.
• Aporte de Vitaminas y Minerales: Fresas: Además de vitamina C, aportan vitaminas del grupo B, vitamina K y minerales como manganeso y potasio. Guayaba: Además de vitamina C, es rica en vitaminas A y E, así como en folato, licopeno y otros compuestos bioactivos.
• Fortalecimiento de los Huesos: Las fresas contienen manganeso, un mineral que es esencial para el desarrollo de huesos fuertes y saludables.
• Apoyo al Sistema Inmunológico: La alta concentración de vitamina C en ambas frutas ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, protegiendo al cuerpo de infecciones y enfermedades.
• Propiedades Anti-inflamatorias: Los antioxidantes y otros compuestos bioactivos en las fresas y guayabas ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.

• 1 taza de guayaba fresca pelada y cortada en trozos (pueden ser también guayabas congeladas)
• 1 taza de fresas frescas o congeladas
• 1 plátano (opcional, para mayor cremosidad)
• 1 taza de yogur natural (puede ser yogur griego para una textura más espesa)
• 1/2 taza de jugo de naranja (o agua si prefieres una versión menos dulce)
• Miel o azúcar al gusto (opcional)
• Hielo al gusto (si las frutas no están congeladas)

• Preparación de los Ingredientes: Lava y corta las guayabas y las fresas. Si las guayabas tienen muchas semillas y prefieres una textura más suave, puedes colarlas previamente.
• Mezcla en la Licuadora: Coloca en la licuadora la guayaba, las fresas, el plátano (si decides usarlo), el yogur natural y el jugo de naranja. Si estás usando frutas congeladas, puede que no necesites añadir hielo. Si usas frutas frescas, agrega hielo al gusto para una bebida más refrescante.
• Endulzado: Añade miel o azúcar, si prefieres un smoothie más dulce.
• Licúa: Licúa todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
• Ajustes: Prueba el smoothie y, si es necesario, ajusta la consistencia agregando más jugo de naranja o agua, y ajuste el dulzor con más miel o azúcar según tu preferencia.
• Servir: Vierte el smoothie en vasos y sírvelo inmediatamente. Puedes decorar con unas rodajas de fresa en el borde del vaso o unas hojas de menta para una presentación más atractiva.
• Semillas: Puedes añadir semillas de chía o linaza para un extra de fibra y ácidos grasos omega-3.

El smoothie de guayaba y fresa es una opción nutritiva y deliciosa que aporta vitaminas, antioxidantes y fibra, ideal para desayunos o meriendas.