Puebla está llena de historia, cultura y tradiciones, además de ser reconocida en todo el país por su gastronomía. Si bien la Ruta del Chile en Nogada es una de las principales atracciones turísticas de la metrópoli, esta ciudad ofrece una diversidad de actividades que cautivarán a los visitantes, desde su rica historia y arquitectura colonial hasta sus vibrantes tradiciones, leyendas y hermosos paisajes naturales.
Si ya tienes el plan de visitar la urbe “trazada por los ángeles” y cuna de la salsa nogada, puedes aprovechar el viaje y conocer a profundidad todo lo que esconde la entidad federal, desde cascadas de 20 metros hasta un recorrido por el Museo de Arte Religioso del ex Convento de Santa Mónica, lugar en el que las monjas agustinas crearon la icónica receta del chile en nogada para celebrar la Independencia de México.
Atractivos culturales y arquitectónicos
Centro Histórico: la ciudad de Puebla es un verdadero museo al aire libre con su arquitectura colonial, calles empedradas y edificios antiguos. Los amantes de la historia disfrutarán recorriendo las calles centrales de la metrópoli, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Aquí se pueden encontrar numerosas iglesias, edificios marcados por el desarrollo institucional de la nación y diversos museos, como el Museo Amparo, el Museo del Barroco y el Museo Nacional de los Ferrocarriles Mexicanos que conservan objetos que revelan cómo era el día a día de los pobladores originarios.
Catedral de Puebla: se trata de uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad. Construida en el siglo XVI, es una de las más grandes de todo el país y cuenta con una impresionante fachada de estilo barroco, es decir, con estilo estético saturado de referencias teológicas y ornamentos en oro, plata y cobre.
Capilla del Rosario: se considera como otra de las joyas arquitectónicas escondidas entre las calles del centro histórico de la ciudad de Puebla. Fue construida en el siglo XVII y actualmente es considerada una de las capillas más hermosas, pues además de contar con una cuantiosa decoración de oro, este recinto de la fe católica está decorada con talavera, un estilo decorativo artesanal típico de la región, lo que refleja en sincretismo cultural fruto del periodo colonial.
Museo del ex Convento de Santa Mónica: de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), este lugar es genuinamente la cuna de la receta de los chiles en nogada, pues fueron creados por las monjas agustinas que vivían en el convento para conmemorar la Independencia de México y el triunfo del emperador Agustín de Iturbide.
En este lugar los visitantes podrán conocer a profundidad la rutina y tareas que las mujeres dedicadas a la vida religiosa llevaban a cabo diariamente. El museo se encuentra en
Avenida 18 Poniente número 103, del Centro Histórico de la ciudad de Puebla y está abierto en un horario de martes a domingo de 10:00 a 17:00 horas. La entrada general tiene un costo de $70 y tienen descuentos para profesores, estudiantes y adultos mayores presentando una identificación institucional.
Atractivos naturales y ecoturísticos
Teleférico: se trata de un atractivo turístico que ofrece una vista panorámica de la urbe enmarcada entre los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl. En este lugar los visitantes podrán disfrutar de los impresionantes atardeceres en sus dos estaciones, la primera ubicada en el Centro Expositor a 58 metros de altura y la segunda, de 48 metros, localizada en el Parque Paseo del Teleférico, frente al Mausoleo a Zaragoza.
El horario de servicio es de lunes a domingo de 10:00 a.m. a 18:00 horas y la entrada tiene un costo de $100 pesos para adultos y $70 pesos para niños y personas de la tercera edad presentando su identificación oficial.
Parque Nacional Izta-Popo: un sitio ideal para los amantes de la naturaleza y el ecoturismo. Aquí se pueden hacer caminatas, observar la flora y fauna local y disfrutar de impresionantes vistas de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, la segunda y tercera cumbre más alta del país. La entrada tiene un costo de $50 pesos que contempla el acceso con vehículo.
La Malinche: es una montaña ubicada a pocos kilómetros de la ciudad de Puebla, ideal para hacer senderismo y disfrutar de vistas panorámicas de la ciudad y los volcanes “el Goyo” y el “Izta”. Aquí encontrarás escenarios perfectos para fotografiar panorámicas naturales impresionantes.
Cascada de San Pedro: es una impresionante cascada ubicada en el municipio de San Pedro Cholula desde la cual el agua cae a unos 20 metros de altura. Se encuentra a pocos kilómetros de la ciudad de Puebla y se puede llegar a través de excursiones turísticas que parten del centro histórico de la metrópoli. Es un lugar ideal para hacer senderismo y disfrutar de la naturaleza.
Atractivos gastronómicos
Mercado de Sabores Poblanos: si quieres probar los sabores tradicionales del estado, este mercado es la opción ideal. Aquí se pueden encontrar una gran variedad de platillos típicos, como mole poblano, chiles en nogada, cemitas y tacos árabes, todos referentes culinarios de la cocina local.
Mercado El Carmen: se trata de otro mercado tradicional de la capital poblana. Aquí se pueden encontrar una gran variedad de productos locales, como frutas, verduras, carnes y quesos. Está ubicado en Av. 21 Ote. 201-215, colonia El Carmen y lo puedes visitar en un horario de 07:00 a 19:00 horas. Como referencia, se encuentra a una cuadra de la Plazuela del Carmen y a cinco cuadras del centro histórico de la ciudad de Puebla.
Si bien la cocina del estado ha hecho famosa a la capital de esta demarcación federal, Puebla es mucho más que sus platillos típicos, en ella podrás encontrar vestigios arquitectónicos y culturales en los que vive la historia de México.