수크랄로스는 칼로리 섭취를 늘리지 않고 음식과 음료에 단 맛을주는 인공 감미료입니다.여러 연구에 따르면 수크랄로스 섭취는 장내 미생물 군집의 균형을 방해하기 때문에 인체의 포도당 및 인슐린 대사 장애와 관련이 있습니다.
멕시코의 연구원들은 이제 젊고 건강한 성인을 대상으로 임상 시험을 실시하여 소비가 어떤 영향을 미치는지 알아 냈습니다.미생물 군집의 장기 감미료.그들은 수크랄로스가 제 2 형 당뇨병의 발병과 유사한 변화를 일으킬 수 있음을 발견했습니다.
이 연구는 멕시코 종합 병원, 국립 게놈 의학 연구소, 의학 학부, 멕시코 국립 자치 대학교 (UNAM), Ensenada의 과학 연구 및 고등 교육 센터 및 공중 보건 및 영양 학부의 연구원들이 수행했습니다.누에보 레온 자치 대학교.
페루의 내분비 학자이자 라틴 아메리카 당뇨병 협회의 대통령 당선자 인 Segundo Seclen은 멕시코에서 연구 결과에 대해 알게 된 후 Infobae와의 대화에서 다음과 같이 말했습니다. “감미료가 장내 미생물을 변화시켜 저 강도로 전환한다는 증거가 있습니다.포도당 대사를 방해하고 인슐린 저항성을 증가시키는 염증 인자.요약하면, 특히 복부 비만, 고혈압, 이상 지질 혈증과 같은 당뇨병의 위험 요소가있는 사람들의 경우 당뇨병의 소비가 증가합니다.”
“우리는 건강한 청년을 대상으로 임상 시험을 실시하여 장기 수크랄로스 섭취가 필 Actinobacteria, Bacteroidetes 및 Firmicutes를 대표하는 4 종의 장내 풍부에 미치는 영향을 주요 결과로 조사했습니다.2 차 결과로, 우리는 수크랄로스로 인한 dysbiosis가 경구 포도당 부하 중 포도당 및 인슐린 수치의 변화와 잠재적으로 관련이 있는지 여부를 조사했습니다.” 라고 연구원들은 발표 된 논문에 썼습니다.
수크랄로스는 칼로리 나 혈당 피크를 증가시키지 않으면 서 단 맛을 유지하기 때문에 당뇨병 환자에게 권장됩니다.그러나 역설적이게도 건강한 사람들에게 수크랄로스를 자주 사용하면 혈당과 인슐린 수치가 높아질 수 있습니다.이 연구는 UNAM 실험 의학 단위와 멕시코 종합 병원의 연구원 인 갈릴레오 에스코베도 박사가 주도했습니다.
70kg 성인에서 무게가 약 2kg 인 추가 기관으로 간주 될 수있는 장내 미생물 총은 장에 서식하고 “우리의 건강이나 질병에”기여하는 수천 종의 박테리아를 수집 한 것입니다.
임상 시험은 남성과 여성의 두 그룹에서 수행되었습니다.10 주 동안 하나는 매일 48 밀리그램의 수크랄로스를 물에, 다른 하나는 대조군, 위약 (물만) 을 투여했습니다.투여되는 수크랄로스의 복용량은 “반 리터 주스 또는 쿠키 4 개와 같습니다”.매일이 감미료를 훨씬 더 많이 섭취하는 사람들이 있지만 이것은 평균적이고 적당한 소비량을 나타내는 양입니다.
수크랄로스 노출의 시작과 끝에서 Escobedo와 동료들은 포도당, 인슐린 및 렙틴 수치뿐만 아니라 감미료 섭취에 반응하여 미생물 총 프로파일을 결정하기 위해 시퀀싱 및 PCR 절차를 측정했습니다.
전문 저널 미생물에 게재 된이 연구는 수크랄로스가 장의 dysbiosis, 즉 균형 또는 비율의 “극적인”변화를 유발한다는 것을 보여주었습니다. 장내 박테리아는 개인이 있다는 것입니다.우선, 클로스 트리 디움 코코 이드 박테리아가 증가함에 따라 “혈액 내 포도당과 인슐린의 급증 및 제 2 형 당뇨병 발병 경향”과 관련하여 Lactobacillus acidophilus의 개체군, 대사 건강에 좋은 박테리아 및일부 유제품에도 포함되어 있습니다.
또한 미생물 박테리아의 이러한 변화는 장 염증 경향 및 소화 장애의 재발 증가와 관련이 있습니다.Escobedo는 보도 자료에서 혈당 피크가 오랫동안 지속되면 신경과 혈관을 손상시켜 아직 당뇨병이 없지만 5 ~ 10 년 이내에 발병 할 피험자에게서 나타나기 시작했다고 회상했습니다.
수크랄로스는 “섭취가 당뇨병 중에 발생하는 대사 장애를 일으키는 경향을 증가시키는 것처럼”매우 유사한 것이 관찰됩니다.당뇨병은 이미 일련의 변화가 확립 된 질병이지만 수크랄로스 섭취와 함께 이와 동일한 변화가 별도로 관찰됩니다.
Escobedo 팀은이 적당한 양의 수크랄로스 (일부 사람들은 쿠키, 오렌지 주스를 더 많이 섭취하고 수크랄로스가 함유 된 감미료로 커피를 달게 함) 를 사용하더라도 “장내 박테리아에 인상적인 효과가 있습니다.공식 성명에 따르면 대사 건강 장애 및 소화기”.
인구에서 수크랄로스의 소비가 많고 다음과 같은 당뇨병과 같은 장애의 발병과 관련이있을 수 있기 때문입니다.고 인슐린 혈증, 고혈당증, 탄수화물 및 소화 장애에 대한 불내증, Escobedo 박사는 건강상의 이유로 섭취해야하는 당뇨병 환자를 권장했으며 의료 감독하에 복용하는 것이 좋습니다.
그는 제대로 조절되지 않은 당뇨병 (고혈당 수치) 이 미세 및 거대 혈관 이상을 유발하여 신경과 혈관에 손상을 입히고 실명, 사지 상실, 매우 고통 스럽거나 완전한 감각 상실, 심지어 심혈관 위험 상승으로 이어질 수 있다고 경고했습니다.심장 마비로 이어진다.
한편, 건강한 생활 습관을 가진 사람들, 특히 어린이의 경우 “내일 제 2 형 환자가 될 수있는 소녀와 소년의 단 맛에 집착하지 않도록 인공 감미료, 식수 및 소량의 설탕이 함유 된 감미료 섭취를 피하는 것이 좋습니다.당뇨병"이라고 연구원들은 성명서에서 추천했습니다.
Infobae의 질문에 Fundación Barceló의 영양 전문 프로그램 부국장이자 아르헨티나 당뇨병 학회 회원 인 Silvio Schraier 박사는 또 다른 의견을 말했습니다. “멕시코에서 수행 된 연구에는 한계가 있습니다.그것은 사람들의 작은 표본으로 이루어졌고 수크랄로스의 소비량은 물과 비교되었습니다.분명히 수크랄로스를 복용 한 사람들은 인슐린 분비가 증가하여 논리적 변화였습니다.현재 수크랄로스 섭취는 아직 당뇨병 발병과 관련이 없습니다.”
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