コーンスターチのアルファホレスを作るための新しいペルーのレシピをご覧ください

新しいレシピの時間です。アルファホレスは最もおいしいデザートの1つであり、幸いにも準備が最も簡単です。入手が非常に簡単な材料がほとんど必要ないことに加えて、ベーキングの初心者が自分にとって簡単なことをするのに理想的であり、それらを試す人の間で大成功を収めています。

数週間前にSandra Plevisaniのレシピがおいしいアルファホレを作るために共有された場合、Acomer.peは知りたい初心者向けの実用的なレシピを提供しますデザートであれランチであれ、どんな準備状況でも料理のスキルはどれくらいですか。

準備時間は料理と同じように15分です。家族全員に適したパフォーマンス。そのためには、成分に注意を払い、手順の順序に従ってください。

原料

-準備されていない小麦粉-250（グラム）

-コーンスターチ-200（グラム）

-バター-240（グラム）

-粉砂糖-52（グラム）

-ホワイトデリカシー-200（グラム）

準備中

-ボウルに、準備されていない小麦粉250グラム、コーンスターチ200グラム、粉砂糖52グラム、バター240グラムを室温で加えます。

-手で握ってグリットを形成して統合します（このステップは重要です。ビスケットが柔らかくなります）。

-コンパクトになるまで軽くこね、半分に切る。

-ローラーやボトルで伸ばします。

-円形の型で切り、ローストパンの上に置きます。

-予熱した180℃のオーブンに15分間入れます。

-取り外し、冷まし、白い繊細さで覆います。

-別のクッキーで覆う。

-粉砂糖をふりかけ、奉仕する。

説明映像

サンドラ・プレビサニについて

サンドラ・プレビサニはペルー料理で最も重要な人物の1人と考えられています。夫のウーゴ・プレビサニとともに、数軒のイタリアンレストランやカフェを所有し、料理への情熱を一般の人々と共有しています。その中には、ラ・トラットリア・ディ・マンブリノ、ラ・ボデガ・デ・ラ・トラットリア、パパジャーニ、ルシオ・カフェなどがあります。

彼女はMovistar Plus信号で放送されるDulces Secretosプログラムのホストです。さらに、彼は約10の料理コースを公開しており、誰もが料理の世界で始められるように、さまざまなレシピやヒントを共有しています。

エル・アルファジョールについて

アンダルシア語と同じ名前のスペイン起源の甘いデザートで、アルアンダルスの美食の伝統的な御馳走ですが、構成の点ではアラジュとより類似しています。それは植民地時代にアメリカで広まった。一方、その名前は「詰め物」を意味するスペイン語-アラビア語のアルハスに由来します。

また、アルゼンチン、ボリビア、チリ、コロンビア、コスタリカ、エクアドル、メキシコ、パラグアイ、ペルー、ウルグアイ、ベネズエラなど、ヒスパニック系アメリカ人の多くの国で広く普及しているデザートであることが知られています。その丸いまたはウェーハーの特徴は、ほぼ18世紀までにスペインに由来し、チョコレート、粉砂糖、ドゥルセデレッシュまたは蜂蜜、さらには果物を浴びることができます。

コーンスターチに関しては、その機能には、水分を保持し、ゲルの形成を引き起こし、液体を濃くし、テクスチャーを提供し、抗凝固剤として作用する能力が含まれます。

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