ホセ・アンドレス：ワールド・セントラル・キッチンは国連よりも大きい

ピラール・サラス マドリード、3月22日「それは大げさに聞こえるかもしれませんが、ワールドセントラルキッチンは国連よりも大きい」、スペインのシェフ、ホセ・アンドレスは、前例のない「リアルタイムでの状況への適応」で彼の声明を主張し、彼らが直面している困っている市民を養うことを可能にするEfeを保証します自然全域で大惨事。 紛争、自然災害、さらにはパンデミックについて訓練を受けたこのNGOの成功は、「料理人や生産者など、人々を養うことを好む人々の間で共通の認識を生み出す」ことにあり、ロシアの侵攻後、ウクライナとポーランドに数回旅行した後、マドリード近郊の町にオープンしたばかりだと説明しています。首都に到着したウクライナ人を養うカフェレストラン、ポズエロ・デ・アラルコン。 その後、ディスカバリーチャンネルチームがワールドセントラルキッチン（WCK）とその数千人のボランティアの活動をキャプチャします。彼は、「美食業界は昨日から今日まで共感者になっておらず、人類の始まり以来、それは必要があった場所でした」と回想します。 これは、ホセ・アンドレスが「止められない」運動を始めたNGOの源であり、世界での飢餓との戦いの成功さえ見ています。 「善意で世界の問題は終わらないので、それはまだ非常にありそうもないが、少し近いように聞こえる。NGOとの競争、しばしば存在しない個人や社会集団との競争において、非常に優れた政策、非常に良い行動、民間産業による非常に良い仕事があるに違いない」言う。 米国に拠点を置くこのスペイン人は、WCKはポーランド、スロバキア、ハンガリー、モルドバ、ルーマニアにもいるため、国内またはロシアの侵略からの飛行中に毎日のメニューで慰められている何千人ものウクライナ人を追跡することはできないと言います。彼が個人的に監督する彼の最新のパフォーマンスは、マドリッド近郊です。 「これは難民を対象としており、手続きが完了するまでの政府の受け入れ政策を支援するものであり、1日に最大2,000食分の食事を与えることができる。私たちはすでに別の空港でアフガニスタン人とそれを行っています」と彼は説明する。 ウクライナでの戦争中、彼らは大きなキッチンを配備することができました。そこでは、熱いシチューを入れた大釜が電車やバスを降りる人々に栄養を与えて保護するだけでなく、「戦略的ポイント」で何百ものサンドイッチをすばやく作るための配達トラックや機械を設置することもできます。 爆撃が「近くで聞こえた」としても、あきらめない組織を区別するものだと彼は強調している。 しかし、多くの人がノーベル平和賞の候補者であると考えているアストゥリアス王女賞であるホセ・アンドレスは、政府に対して「食料政策」を策定しないという批判的な言葉も持っています。それは、グローバルで学際的な観点からアプローチすべきだと考えているからです。健康、国際援助、移民、農村地域の放棄、国家安全保障に影響を与えます。 「私たちは望む壁をすべて建てることができますが、空腹の母親がいたら、彼女はそれを飛び越えます。そして、私たちは撃つことになるのですか？-アラーム付きの質問。私はより高い壁を持つ娘たちを守るつもりはありませんが、私が与えたのと同じ機会を他の母親や娘に与えることによって。世界の豊かな政府がそれを見るまで、私たちは常に人々がドアをノックするでしょう。彼らは私たちに侵入するために来るのではなく、食べに来る。」 したがって、最も恵まれない国だけでなく、地球の他の地域にも利益をもたらす「実際の」投資を提唱しています。例：「サハラ以南のアフリカを太陽エネルギー生産の絶好の場所にする。太陽電池パネルなくして砂漠があってはならない」 これは、「食料はガスパイプラインではなく、人類にとって最も重要なエネルギーである」と主張する世界で、エネルギー依存を回避するだろう。これは、ヨーロッパの大穀倉地帯の1つであるウクライナの戦争による麻痺ですでに見られていることだ。 「今、製品が高価だと思うなら、何が起こるか注意してください」と彼は警告します。チーフ ps/acm (www.lafototeca.comのコード94449457などでリソースをアーカイブしてください)