Lo stesso spirito di avventura che lo ha portato ad esplorare la Nuova Zelanda, l'Australia e la Danimarca ha motivato Franco San Juan a intraprendere un'esperienza pre-campionato del mondo in Qatar. La prossima Coppa del Mondo si terrà lì e gli sono state aperte le porte per lavorare come barista, una professione che ha forgiato mentre migliaia di chilometri dall'Argentina. È arrivato qualche settimana fa in territorio del Qatar e, sette mesi dopo che la palla rotola tra le squadre, ha preso la decisione di andarsene. «Non sono venuto qui per i soldi. Mi manca il tempo libero, non è quello che mi dà il Qatar», dice a Infobae.
Franco ha 29 anni, è nato a Perez, una città alla periferia di Rosario. Nel 2016, quando ha dovuto superare tre materie per finire la laurea in radiologia, ha messo via i libri e ha messo insieme la valigia per tentare la fortuna con il suo compagno in Nuova Zelanda. Dopo due anni lì, ha trascorso un semestre in Australia prima di bruciare i suoi risparmi in un viaggio nel sud-est asiatico, tornando in Argentina per riorganizzarsi e volare in Danimarca in vacanza di lavoro (visto che ti permette di lavorare e viaggiare nel paese prescelto per un anno).
«Sono andato in Nuova Zelanda senza sapere nulla, non avevo nemmeno un visto di lavoro. Sono andato a vedere cosa stava succedendo. L'inglese? Zero. La mia compagna era un'insegnante e le chiedevo sempre di parlare finché non mi lasciavo andare e imparavo a parlare con le persone. In un anno era fluente nella lingua», è l'introduzione di un giramondo che ha fatto di tutto per pagare le sue spese quotidiane e risparmiare un periodo di riposo per poter viaggiare per il mondo.
Ha iniziato in una piantagione di cetrioli, ma era anche lavapiatti, puliva (puliva nei ristoranti nel turno di prima mattina), raccoglitore di frutta, giardiniere, autolavaggio e persino attore cinematografico: è stato chiamato per Mission Impossible 6. «Una ragazza in città reclutava talenti e cercava persone di colore per il film. Come mi chiamano Negro, alcuni amici mi hanno inviato la mia foto e mi hanno chiamato per intervistarmi. Sono stato assunto da un'agenzia di modelle che in seguito ha inviato il mio profilo per fare spot pubblicitari, film e cose del genere», descrive il suo fugace passo hollywoodiano.
Quando si tratta di rivedere i lavori e valutare i pro e i contro, oltre al costo della vita, chiarisce: «Fuori non serve molto essere un avvocato o un architetto, è meglio essere uno chef, un barista, lavorare nell'ospitalità o nell'ospitalità, che è ciò che è più richiesto. Facendo qualsiasi lavoro tu faccia, in questi paesi lavorerai sodo, ma sicuramente risparmierai». Il lavoro pesante consisteva in carichi orari elevati (9 o 10 ore) con enormi sforzi fisici come il sollevamento di sacchi di macerie e immondizia o la raccolta di frutta e verdura in posizioni scomode sotto il sole. Il suo periodo in Oceania ha lasciato un segno sulla gamba a causa degli 11 punti di sutura che gli sono stati dati dopo un taglio con un distintivo, prova che nemmeno le condizioni di sicurezza sono ideali.
In Danimarca ha fatto così bene come barista e barista che ha approfondito quella carriera e ha finito per diventare un bar manager. Il piano era quello di saltare in Norvegia o in Svezia, ma in quel luogo gli fu offerto di fare da «sponsor» per acquisire un permesso di lavoro e lavorare esclusivamente per un periodo indefinito. La pandemia ha sconvolto tutti i piani. Ci fu un massiccio rifiuto dei visti e finì per fare volontariato in un ostello a Zagabria, in Croazia, con alloggio, un pasto al giorno e faccende che andavano al bar e pulivano l'alloggio. Il coronavirus gli ha impedito di trasferirsi in Svezia e lo ha riportato in Argentina, dove ha viaggiato per tutto il 2021 prima di candidarsi per il lavoro sorto in Qatar.
Ha superato sette fasi di interviste (sono iniziate nell'agosto dello scorso anno e si sono concluse all'inizio del 2022) ed è volato a Doha, dove ha trovato un mondo che non si aspettava.
«È lusso o niente. O hai soldi o no. Il Qatar è un nuovo Paese, armato da stranieri. Più della metà è ancora in costruzione, quindi puoi vedere molta polvere e sabbia ovunque. Nel centro ci sono accumulati tutti gli edifici che vedi in foto, ma quando esci c'è un'altra realtà», è la cartolina di benvenuto che hai conservato all'arrivo. Franco lavora in un hotel a 5 stelle da 7 a 9 ore al giorno, sei giorni alla settimana. Gli danno pasti, trasporto gratuito e alloggio (vive in un appartamento accanto a un altro argentino, due indiani, un nepalese e un filippino in camere doppie con un bagno ciascuno).
Per il suo lavoro riceve 1.600 riyal al mese (circa 440 dollari), una somma che scarseggia da risparmiare rispetto a quella di altri paesi: «Per strada puoi mangiare qualcosa per 60 riyal e in un ristorante puoi spendere dai 120 ai 150. Mi hanno inviato un pre-contratto prima di partire, ma non sapevo di cosa trattasse il Paese. Né le distanze né le condizioni dell'appartamento in cui ci troviamo, il che è comodo. Il trasporto funziona molto bene, la metropolitana e Uber costano poco. Il costo della vita è costoso. Andare al centro commerciale, al supermercato o qualsiasi cosa implichi spendere soldi, costa».
Un'altra cosa che ha attirato l'attenzione del Rosario che è un fan di Newell's è la diversità di nazionalità in ogni angolo del Qatar, in contrasto con la poca gente del posto: «Non c'è un solo Qatar nell'hotel, siamo 68 dipendenti di diverse nazionalità. I Qatar che vedete guidano auto di lusso. Sono sicuro che la classe inferiore è quella che viene dall'esterno. Mi hanno detto che circa 300 persone sono morte durante la costruzione degli stadi per la Coppa del Mondo e nessuno di loro era locale».
Proseguono i lavori per ospitare un pubblico internazionale che viaggerà da tutto il mondo per assistere alla Coppa del Mondo: «Gli stadi sono finiti, ma stanno ancora costruendo alberghi e appartamenti. Sono sicuro che faranno tutto perché sono veloci e ci lavorano sempre». Tuttavia, presentano carenze in alcune questioni amministrative: lavorano da quasi due mesi e non gli hanno ancora dato l'uniforme, sono disordinati per la distribuzione dei compiti e lenti per semplici procedure burocratiche.
«Per strada, hanno iniziato a vedere più decorazioni per la Coppa del Mondo e hanno già messo un orologio con il conto alla rovescia, anche se le persone non sono giocatori di calcio. L'hotel era pazzesco quando è stato effettuato il sorteggio, era pieno. Ed è successo così che era appena un giorno prima che iniziasse il Ramadan», racconta. Questo rito musulmano invita i praticanti a non mangiare, bere o fumare dal momento in cui sorge fino al tramonto ogni giorno per un mese al fine di «mantenere la purezza dell'anima». Per questo motivo, molte aziende chiudono in questo momento e c'è poco movimento nelle strade. Per legge, i musulmani lavorano solo 6 ore in questo periodo, mentre i non musulmani dovrebbero mangiare cibo e bevande segretamente per rispetto degli altri.
Sono molto severi: «Non mi fanno bere mate per strada. Il primo giorno del Ramadan sono salito sull'autobus per andare a lavorare con il compagno e si sono voltati tutti a guardarmi. Attirano la tua attenzione perché è una questione importante per loro».
L'intrattenimento è scarso per le persone e gli altri. In generale, le persone si affollano nei bar o nei centri commerciali per sfuggire ai 35 gradi di calore che di solito si verificano anche se non è ancora estate. «Qui non bevono molto alcol a causa della loro religione e fumano molto shisha (una pipa con sapori diversi). Si mettono sempre sotto il tetto con l'aria condizionata perché il caldo è insopportabile. L'altro giorno sono andato a fare una passeggiata nel mio giorno libero, ma sono tornato all'appartamento perché era insostenibile», racconta Franco, che è un fotografo amatoriale e non ha potuto praticare il suo hobby da quando è arrivato in Qatar: «Per scattare foto urbane e di strada ho bisogno di una licenza; ogni volta che faccio una foto, arriva una sicurezza che mi dice che non posso fotografare».
CONSUMO DI ALCOL, COMUNITÀ LGBT E TRATTAMENTO PER LE DONNE
A differenza di altri paesi come l'Arabia Saudita, il consumo di alcol è consentito in Qatar, sebbene limitato. L'offerta appare nei bar di hotel, bar e discoteche internazionali. Non si lascia bere per strada e per comprarlo nei chioschi e nei supermercati è necessario portare con sé una licenza speciale, alla quale hanno accesso solo i più ricchi.
«Ci sono cose che non sono del tutto spiegate o regolamentate pensando a come sarà la Coppa del Mondo, ad esempio, se uno straniero può comprare alcolici in un supermercato. Qui puoi bere quanto vuoi, ma in alcuni posti. Ci sono club e bar con tutti i tipi di musica che vendono alcolici e durano fino alle 2 o 3 del mattino. Tutto si chiude abbastanza presto. È molto di moda andare al bar di un hotel con terrazza. E hanno narghilè ovunque», è stato il rapporto sul tema dell'argentino a Doha.
Per quanto riguarda la comunità LGBT (lesbica, gay, bisessuale e transgender), ha condiviso quanto riportato nei giorni scorsi dai media locali: «La relazione omosessuale non è accettata qui. Si dice che i membri della comunità saranno accettati durante la Coppa del Mondo, ma chiederanno di non mostrare affetto o affetto pubblicamente o di portare la loro bandiera perché verranno portati via e probabilmente subiranno qualche tipo di sanzione».
Come in ogni evento della Coppa del Mondo, lo shock culturale sarà evidente. E questa volta tutto sarà valorizzato dalle usanze del paese ospitante. Franco San Juan ha anche fatto riferimento al posto che le donne hanno nella società del Qatar e al presunto maschilismo: «Vedi ragazze che lavorano con turbanti e coperte. Per lavorare nel bar dell'hotel hanno raccomandato che le donne che vedono solo i loro occhi e sono accompagnate da un uomo, cerchino di non guardarle perché si sentiranno invase e molestate. Inoltre, l'uomo può anche essere offeso. Un giorno stavo girando il panorama in un luogo pubblico e una donna è venuta a dirmi di non farlo».
Sulle spiagge intorno al centro turistico di Doha, con acqua cristallina e sabbia non così pura o bianca, è comune vedere le donne rinfrescarsi con le vesti addosso, mentre la maggior parte degli uomini sta in abiti più piccoli per bagnarsi. «Sono comodi nel vestirsi come fanno perché sono stati allevati in quel modo. Gli uomini qui possono avere più di una donna e decidere tutto. «Vieni qui, siediti lì, fai questo o quello». Puoi vederlo per strada. È raro spiegarlo, ma si può vedere che c'è un machismo che è presente», ha aggiunto.
Con la guida turistica del Qatar sotto braccio e decine di esperienze vissute da quando ha calpestato il suolo arabo, il rosarino è sorpreso di dire che si è già dimesso dal suo lavoro e ha una data di ritorno per il 22 aprile. A parte il fatto che gli manca giocare a calcio, andare al campo del Newell's, fare un barbecue con gli amici o bere una birra o un vino senza togliergli un occhio dalla faccia, ha elencato altre questioni che lo hanno invitato a timbrare nuovamente il passaporto.
«Il tempo non è bello (a causa del caldo eccessivo) e c'è disorganizzazione nell'hotel, oltre al fatto che amo il mio lavoro e vado molto d'accordo con le persone che sono. Siamo molto lontani da tutto ciò che si può fare per la location. Le spiagge sono a 40 minuti di metropolitana, ma l'orario di lavoro non mi permette di goderle. Vado dall'appartamento all'hotel, non ho un parco per fare una passeggiata o per il tempo libero. Sono venuto per l'esperienza e c'è la Coppa del Mondo, ma non mi piace affatto e sento di sprecare il mio tempo. È la prima volta che mi capita di trovarmi in un altro paese», è stato il suo download tramite Zoom.
In attesa che la compagnia che lo ha assunto per pagargli il biglietto per l'Argentina come stipulato nel contratto, ha già in mente l'idea di stabilirsi a Rosario per collaborare nell'azienda di trasporti di famiglia. Come molti visti sono fino all'età di 30 anni, ha iniziato a lasciar andare il piano di continuare a viaggiare per il mondo in modalità vacanza-lavoro, ma è chiaro che raccoglierà fondi per continuare a conoscere paesi e culture per piacere e per le vacanze.
«Se ci fosse meno per la Coppa del Mondo, rimarrei. Ma se tutto è disorganizzato in bassa stagione, immagina come sarà ai Mondiali», è stata la riflessione finale.
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