L'unico annuncio del Presidente: come funzionerà il fondo di stabilizzazione dei prezzi del pane

Nel suo discorso di stasera, il presidente Alberto Fernández ha fatto riferimento all'aumento del prezzo internazionale del grano, a seguito dell'invasione russa dell'Ucraina, e all'impatto che questa situazione ha sul mercato interno.

A questo proposito, ha annunciato che i prezzi degli alimenti pertinenti dovrebbero essere a prezzi accessibili. E nel caso del pane, ha promesso la creazione di un fondo di stabilizzazione. È stata quasi l'unica misura che ha annunciato, anche se non ha fornito dettagli.

«Ho preso una decisione per proteggere gli argentini da questo fenomeno inaspettato e speriamo che sia transitorio», ha detto il capo dell'esecutivo nazionale.

«Non ho intenzione di rimanere passivo in questa situazione», ha detto della guerra. «Non fare nulla avrebbe conseguenze molto chiare: l'aumento del grano aumenterebbe i costi di produzione di pane, noodles, farina che milioni di argentini e argentini consumano. E non si tratta di aumenti che purtroppo subiamo a causa del disordine macroeconomico che abbiamo dovuto affrontare, ma piuttosto di un impatto che colpirebbe ancora di più le famiglie con aumenti insoliti nel paniere di base. Ho preso una decisione per proteggere gli argentini da questo fenomeno inaspettato e speriamo transitorio», ha aggiunto.

E non molto altro. «Ho incaricato i miei ministri di prendere le misure necessarie e saranno responsabili di comunicarle da domani», ha detto, sospendendo l'inizio della guerra contro l'inflazione che aveva annunciato ore fa.

Domani il ministro dell'Agricoltura, Julián Domínguez, ha promesso di fornire dettagli su come saranno le misure. In primo luogo, le trattenute sull'olio di soia e sulla farina saranno aumentate, portandole dal 31 al 33%. Il denaro aggiuntivo verrà utilizzato per aumentare la ritenuta alla fonte dei sottoprodotti della soia sopra menzionata, che secondo la Borsa dei cereali di Buenos Aires è stimata in 425 milioni di dollari, verrà creata un'agenzia statale per gestire i fondi e sovvenzionare lo stock di farina che raggiunge le panetterie, il cui prezzo è aumentato nelle ultime settimane e da lì è passato al prezzo del pane.

Mentre il governo ha comunicato il nuovo fondo per combattere l'inflazione, sono stati pubblicati diversi studi che dimostrano che il settore produttivo ha un basso impatto sul prezzo finale del cibo. Nel caso del pane, secondo le ultime statistiche della Fondazione agricola per lo sviluppo dell'Argentina (FADA), il grano rappresenta il 12,9% del valore finale del pane, il mulino il 5,2%, il panificio il 60,4% e le tasse del 21,5%. D'altra parte, questo prezzo è composto dal 67% dei costi, dal 21,5% delle tasse e dall'11,5% degli utili. Inoltre, il prezzo del grano viene moltiplicato per 7 dal campo fino a quando il pane raggiunge la gondola.

Il presidente del 27 de Abril Baker Center di Avellaneda, Gastón Mora, ha commentato giorni fa che lo scambio di farina per negozi è stato ottenuto tra 1.050 e 1.100 pesos e poi ha raggiunto 1.800 pesos. A Santa Cruz, ad esempio, lo vendono per 2.000 pesos. «Siamo totalmente costretti a trasferirlo al prezzo del pane, perché non è un aumento di 50 pesos, ma era da 400 a 600 pesos per sacco. A meno di 200 pesos al chilo ci saranno pochissime panetterie in grado di venderlo al pane. Quelli con cui sto parlando lo vendono già a 270, 280 o, addirittura, a 300 pesos al chilo», ha sottolineato a questo media.

Novità in fase di sviluppo