एक स्वादिष्ट क्रियोल सूप पकाने के लिए पेरू का नुस्खा

एक नया नुस्खा जिसे आपको अवश्य आजमाना चाहिए। यह सूप है, एक व्यंजन जो इतिहासकार और मानवविज्ञानी सहमत हैं, मानव शैली का पहला नुस्खा था। इस अर्थ में, वे बताते हैं कि भोजन को नरम करने की तलाश में, मनुष्य उन्हें गर्म पानी में डुबोने का एक तरीका लेकर आया, आग की खोज के लिए धन्यवाद, एक प्रक्रिया जिसने उनके स्वाद में सुधार किया। इससे भी ज्यादा अगर सूप में क्रियोल का स्वाद है।

इंकस ने अपने प्रसिद्ध चुपिस तैयार किए, जो सब्जी सूप से ज्यादा कुछ नहीं थे, जिसमें कभी-कभी क्रस्टेशियन, मोलस्क, लामा मांस या पोल्ट्री शामिल थे।

उस अर्थ में, क्रियोल सूप पूरे तट पर हमारे सबसे प्रसिद्ध सूपों में से एक है। विशेष रूप से लीमा क्षेत्र में, यह एक घर का बना और पारिवारिक सूप है, जो पतले नूडल्स के साथ तैयार किया जाता है, जैसे कि परी बाल, मांस और दूध, टोस्टेड ब्रेड और शीर्ष पर तले हुए अंडे के साथ परोसते समय सजाया जाता है, यह पेरू में मौजूद सूप की विस्तृत विविधता का हिस्सा है।

यह रीति-रिवाजों और सामग्रियों की गलत धारणा का परिणाम है जो पेरू को स्पेनिश विजय में योगदान के रूप में प्राप्त हुआ था। और अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करने के लिए पकवान तैयार करने में इन ऐतिहासिक अवधारणाओं को जानने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है।

उस पंक्ति में, आप Acomer.pe के चरणों को जानते हैं। 2 लोगों के लिए एक सेवारत में नुस्खा और 10 मिनट की तैयारी का समय और खाना पकाने का समय 15 मिनट। सामग्री को अच्छी तरह से लिखें और अपने खाना पकाने के कौशल को जारी रखने के लिए उनकी तैयारी में कदम से कदम का पालन करें।

सामग्री

- वनस्पति तेल - 2 (चम्मच)

- लहसुन - 3 (दांत)

- क्रूटोन - 100 (ग्राम)

- लाल प्याज - 1 (यूनिट)

- ताजा टमाटर - 2 (यूनिट)

- पंका पेपर पास्ता - 2 (छोटा चम्मच)

-बीफ - 300 (ग्राम)

- सूखे अजवायन की पत्ती - 1 (बड़ा चमचा)

- एंजेल हेयर - 200 (ग्राम)

- वाष्पित दूध - 100 (मिलीलीटर)

- नमक और काली मिर्च - (स्वाद के लिए)

- अंडा - 2 (यूनिट)

तैयारी

- एक डिश में मक्खन के 2 बड़े चम्मच, फिर स्लाइस में 2 टुकड़े लहसुन डालें, और फिर रोटी के टुकड़े जोड़ें। यदि आप अधिक स्वाद चाहते हैं, तो अधिक मक्खन डालें।

- एक अन्य डिश में बना सारा मिश्रण डालें। एक फ्राइंग पैन में, 2 बड़े चम्मच तेल, लाल प्याज की 1 इकाई, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, कटा हुआ लहसुन का एक चम्मच, सूखे त्वचा रहित टमाटर की 2 इकाइयां जोड़ें।

- तलते समय, फिर से स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए 2 चम्मच पैनका काली मिर्च और 300 ग्राम डाइस्ड बीफ़ डालें।

- कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए इसे पकाने के लिए, एक चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती डालें। 2 लीटर उबला हुआ पानी और 200 ग्राम परी बाल डालें।

- पास्ता अल डेंटे को पकाएं और फिर वाष्पित दूध की 1 धारा डालें।

- सूप के साथ, आप croutons और तले हुए अंडे जोड़ सकते हैं। इस तरह से आपका स्वादिष्ट क्रियोल सूप निकल जाएगा।

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