Comment préparer un pionono doux et moelleux : recette péruvienne simple

La nouvelle recette du jour. Dessert que l'on trouve toujours dans les boulangeries, souvent dur et sec, vous apprendrez ici à préparer un pionono moelleux et moelleux. Il est irrésistible en raison de sa texture, autour des fruits et du goût sucré que l'on ressent en le mangeant. Parfait pour un goût personnel ou une boîte à lunch pendant une journée de travail.

En ce sens, Acomer.pe apporte une recette simple pour les débutants sur la façon de préparer le meilleur pionono. Doux et moelleux, où il faut bien suivre les étapes pour éviter un dessert très sucré ou pas si comestible. Dans cette ligne, notez bien les ingrédients, ne manquez aucun d'entre eux car si vous ne pouvez pas échouer dans la tentative.

L'idée est de surprendre vos proches avec vos meilleures compétences culinaires et ainsi vous faire confiance que vous êtes capable de préparer des desserts simples et délicieux, sans avoir à les acheter dans une boulangerie. Sans plus tarder, profitez de la recette.

INGRÉDIENTS

- Oeufs - 6 (unités)

- Farine non préparée - 180 (grammes)

- Sucre blanc - 180 (grammes)

- Essence de vanille - 1 (cuillère à café)

- Sucre impalpable - 50 (grammes)

- Poudre à pâte - 8 (grammes)

- Délicatesse blanche - 200 (grammes)

- Papier à beurre - 2 (feuilles)

- Fruits - (au goût)

PRÉPARATION

- Mettre les 6 unités d'œufs dans une casserole à température ambiante. Battre à la vitesse maximale pendant 6 minutes.

- Ajouter les 180 grammes de sucre blanc, ajouter sous forme de pluie. Vous devez mélanger jusqu'à obtenir la texture. Réservez dès maintenant.

- Dans une passoire, ajoutez 180 grammes de farine non préparée et tamisez pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite 8 grammes de levure chimique pour tamiser à nouveau et réserver.

- Après avoir mélangé la farine et la levure chimique, ajoutez-la dans la casserole de la pâte liquéfiée. L'objectif est d'empêcher la masse de perdre de la mousse et de son volume. Ajoutez ensuite une cuillère à café d'essence de vanille et intégrez-la avec un mouvement enveloppant.

- Ajoutez le moule avec du papier beurré et versez-le dessus. Répartir uniformément. Pensez à préchauffer le four 15 ou 20 minutes à l'avance pour que la pâte soit obtenue.

- Une fois la distribution effectuée sur le papier beurré, faites-la cuire à 180 °C pendant 18 minutes. Lorsque le temps est écoulé, retirez-le du four et laissez-le refroidir pendant 5 minutes.

- Sur le dessus de la pâte, ajoutez du sucre en poudre au goût et étalez-le. Démoulez et couvrez le papier beurré pour le retourner.

- Décollez ensuite le papier beurre et nivelez les bords de la pâte, c'est facultatif.

- Sur la pâte, ajoutez 150 grammes de délicatesse blanche, elle pourrait être inférieure mais l'idéal est cette quantité. Répartissez-le uniformément.

- Avec le plus grand soin, enroulez-le pour qu'il conserve sa forme. Coupez les excès si nécessaire. Enveloppez-le et réservez pendant 5 minutes.

- Il est temps de couper en portions, rappelez-vous que la taille de la coupe dépend du goût de chacun en fonction du volume que vous souhaitez consommer. Ensuite, vous devez saupoudrer le sucre en poudre jusqu'à ce que les fissures soient camouflées.

- Ajoutez des fraises au goût et des myrtilles au goût. Ils peuvent également être un autre type de fruit afin que vous ayez le dessert que vous souhaitez le plus. Vous avez déjà votre pionono moelleux et doux.

VIDÉO EXPLICATIVE

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