La tortilla de maïs est l'un des aliments les plus importants de la gastronomie mexicaine, car elle peut être utilisée en accompagnement de plusieurs ragoûts ou elle est également la vedette principale de certains plats tels que tacos, enfrijoladas, enchiladas, entre autres.
De plus, au fil du temps, ce produit a été classé parmi les plus « nobles », non seulement en raison de la manière dont il peut être préparé, mais parce que son prix est généralement accessible à la majorité de la population.
Cependant, on constate depuis quelques années l'augmentation inquiétante du prix au kilo de cet aliment.
Selon les données du Système national d'information et d'intégration des marchés (SMIIM), en mars 2007, le prix par kilogramme (kg) dans le pays était en moyenne de 8 pesos et 60 cents, cependant, en mars 2022, soit 15 ans plus tard, le coût par kg variait entre 18 et 19 pesos.
Ainsi, une vidéo est récemment devenue virale sur TikTok où certains jeunes de l'école privée d'Anahuac ont créé une tendance où ils devaient deviner combien coûtait un kilogramme de tortilla.
« Je ne sais pas, ou six pesos ? » , « 20 pesos ? » , « Je ne sais pas, 14 pesos ? , « Cinq pesos ? » , sont quelques-unes des réponses que les participants à la vidéo ont données en riant.
Les internautes s'en sont rapidement pris à eux et ont souligné que ceux qui donnaient des prix extrêmement bas étaient loin d'avoir raison.
« Comme 6, pas même si c'était un combi », « il se fâche dans la classe inférieure », « demandez-leur maintenant de quoi est faite la tortilla », « ici si la phrase entre : « Bien sûr, vous le dites de votre privilège », « dans quel pays vivent ceux qui pensent 6 pesos », ont souligné certains utilisateurs.
Malgré les mauvais commentaires reçus par le clip, d'autres internautes ont défendu les étudiants et souligné que ce n'était pas de leur faute si ce type de données n'était pas connu.
« J'en vois beaucoup qui jettent de la haine, mais ils se situent dans une sphère socio-économique différente, si vous demandez dans un milieu rural le prix d'un Starbucks, pensez-vous qu'ils le savent ? » , a placé un internaute.
Il convient de rappeler qu'au début du mois de mars, il a été signalé que les Mexicains étaient confrontés à un scénario d'inflation supérieure à 7%, ce qui pourrait avoir une incidence sur une augmentation significative du coût des aliments, y compris les tortillas et le pain.
Malgré l'éloignement de la guerre en Europe de l'Est, les analystes ont mis en garde contre les conséquences qu'elle aurait sur l'économie mondialisée et dans notre pays, les citoyens ne devraient pas être surpris de trouver leur pain préféré, ou leurs tacos préférés, à un prix plus élevé, a déclaré Alejandrina Barajas, chercheuse à le Center of Northwest Economic Research (CIEN), situé au CETYS Universidad Campus Mexicali.
L'invasion de l'Ukraine par la Russie pourrait entraîner une augmentation du prix du pain et de la tortilla au Mexique, selon les analystes, car ces deux pays font partie des plus grands producteurs de blé au monde, ce qui a un impact sur l'offre et la demande de cette céréale. Ils sont également d'importants producteurs de maïs, un autre des grains importants pour notre pays.
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Comment le conflit entre la Russie et l'Ukraine pourrait-il affecter l'inflation au Mexique ?
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