Ist es Biskuit oder Biscocho? Finde heraus, was die RAE sagt

Desserts gehören zu den am meisten konsumierten kulinarischen Köstlichkeiten der Welt und es ist fast unmöglich, diesen Vorspeisen zu widerstehen. Zu diesem alltäglichen Thema gibt es jedoch eine Frage und es ist der Biskuitkuchen, wie ist dieses Wort wirklich geschrieben? Ist es Biskuit oder Biscocho?

Um die richtige Antwort zu erhalten, müssen Sie sich an die Royal Spanish Academy (RAE) wenden, eine private spanische Kulturinstitution Herkunft und unterstützt von 23 Akademien der Sprache, die Teil der Association of Academies of the Spanish Language (ASALE) sind. Wir können also sagen, dass dies der ideale Ort ist, um sich nach Bedeutungen, Rechtschreibung und Korrekturen in Bezug auf das Schreiben zu erkundigen.

Es muss klargestellt werden, dass die SAR in jüngster Zeit in sozialen Netzwerken sehr aktiv war und Zweifel und Fragen von Menschen beantwortet hat, nicht nur in Bezug auf Worte, sondern auch in Bezug auf Jargon oder Schriftstellen jedes Landes oder jeder Stadt. Dies hat zweifellos zu verschiedenen Kontroversen unter Internetnutzern geführt, aber denken wir daran, dass es die höchste Rechtschreibinstitution der Welt ist und die Aufnahme regionaler Wörter oder Phrasen in das nationale Vokabular einen Fortschritt beim Thema kulturelle Identität bedeuten kann.

KEKS ODER KEKS?

Wenn Sie sich fragen, wie Sie dieses Wort richtig schreiben können, werden wir Ihnen sagen, dass die Antwort der RAE Sie möglicherweise überraschen wird, da die richtige Art des Schreibens in Bezug auf seine Verwendung gesunken ist.

Der richtige Weg, der immer regiert hat, ist „Biscocho“ und wurde durch die heute weit verbreitete „Biscocho“ -Variante ersetzt. Im ersteren Fall ist es der Etymologie am nächsten (von „bis“ „dos“ und dem lateinischen „Coctus“ gekocht“).

LA RAE PROFUNDIZA

Wir wissen also bereits, dass der richtige Weg darin besteht, es mit dem Buchstaben „s“ zu schreiben, und dies kann sogar durch eine schnelle Suche im Internet nachgewiesen werden, da die erste Option, die eine Suchmaschine zurückgibt, „Keks“ (mit „z“) ist.

Aber warum ist dieses Wort mit „s“ geschrieben? Nach seiner Etymologie stammt Biscocho von „bis“, was „zwei“ bedeutet, und vom lateinischen „Coctus“, was übersetzt „gedünstet“ bedeutet. Es ist also die Rede von einem Brot „zweimal gekocht“, einer Stimme, die im 13. Jahrhundert verwendet wurde, um sich auf dieses Dessert zu beziehen, das auch das Wort „Keks“ ableitet, das vom Englischen ins Spanische übersetzt „Keks“ oder „Keks“.

Wenn Sie immer noch Zweifel haben, wie Sie dieses Wort schreiben sollen, ist der richtige Weg immer noch „Keks“, da die RAE es zugegeben und unterstützt. Wenn Sie es jedoch mit „s“ schreiben, wissen Sie bereits, dass Sie einen guten Grund dafür haben, weil es das Originalwort ist.

BEDEUTUNG VON BIZCOCHO

Aufgrund der Aussagen der RAE wissen wir, dass die Bedeutung „weich und flauschig süß ist, normalerweise aus Mehl, Eiern und Zucker hergestellt und im Ofen gebacken wird“.

SO BEREITEN SIE EINEN MARMORIERTEN BISKUIT ZU

Nachdem wir etwas mehr über den richtigen Namen wissen, ist es an der Zeit, ein reichhaltiges Rezept kennenzulernen, das Sie jederzeit zubereiten können.

ZUTATEN

2 1/2 Tassen unzubereitetes Mehl (350 Gramm)

1 Teelöffel Backpulver (5 Gramm)

2 Teelöffel Backpulver (10 Gramm)

220 Gramm Butter bei Raumtemperatur

2 Tassen weißer Zucker (420 Gramm)

4 Eier bei Raumtemperatur

1 Teelöffel Vanilleessenz (5 Milliliter)

1 Tasse frische Milch (250 Milliliter) oder Sie können sie bei Raumtemperatur durch 1 Tasse Naturjoghurt ersetzen.

1 Esslöffel roter Essig (15 Milliliter)

1/4 Tasse Kakao (25 Gramm)

4 Esslöffel heißes Wasser (60 Milliliter), um den Kakao zu verdünnen

Butter für die Form

Unvorbereitetes Mehl für die Form

Form mit 26 cm Durchmesser und Loch in der Mitte

ZUBEREITUNG

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.

Bereiten Sie die Form vor: Butter und dann Mehl, Boden und Wände abdecken. Jetzt buchen.

Die trockenen Zutaten sieben: Mehl, Backpulver und Backpulver. Vorzugsweise drei- bis fünfmal sieben. Jetzt buchen.

Butter und weißen Zucker in eine Schüssel geben. 5 Minuten schlagen, bis sie eingecremt sind. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut.

Füge die Vanille hinzu. Schlagen Sie weiter.

Die gesiebten trockenen Zutaten mit der zuvor mit dem Essig vermischten frischen Milch einarbeiten. Beginnen und beenden Sie mit den trockenen Zutaten. Schlagen, bis eine homogene Masse erreicht ist.

Trennen Sie einen Teil des Teigs (halb) und fügen Sie den zuvor in heißem Wasser gelösten Kakao hinzu. Mischen Sie die Umhüllung mit einem Spatel, bis Sie eine Schokoladenmasse erhalten.

Den weißen Teig in die vorbereitete Form geben, indem Sie ihn mit der Schokoladenmasse belegen. Am Ende mit einem Messer „marmorieren“; das heißt, ein Messer einführen und die Massen durch wellenförmige Bewegungen mischen.

Eine Stunde in den vorgeheizten Ofen stellen oder bis er beim Einsetzen eines Zahnstochers sauber herauskommt. Entformen und servieren.

LESEN SIE WEITER