Das neue Rezept des Tages. Zur Weihnachtszeit gibt es immer verschiedene Lebensmittel, die mit der Familie geteilt werden können. Wir tauschen Hühnchen gegen Truthahn und weißen Reis gegen Arabisch. Aber es gibt auch Reis im Olivenhain, ein köstliches Gericht, das Sie mit Ihren Nächsten teilen können. Außerdem ist es nicht schwer zu kochen. Wenn Sie ein Anfänger sind und in die Welt des Kochens einsteigen möchten, ist dies Ihre Chance, Ihr Talent zu zeigen.
Dieser Reis ist sehr befriedigend und kann durchaus ein Hauptgericht für Vegetarier sein, aber er ist auch eine hervorragende Beilage für jedes Fleischgericht. Meine Mutter liebte einen Olivenhain-Reis mit Garnelen, den sie in einem der schönsten Restaurants in Lima servierten. Es hängt davon ab, wie Sie es kochen möchten, obwohl es besser ist, diesem köstlichen Rezept von Acomer.PE zu folgen. Für Anfänger oder diejenigen, die nach einer einfachen Art der Zubereitung suchen.
Vergessen Sie nicht, alle Zutaten und die Zubereitung im Detail zu befolgen, um bitteren Geschmack zu vermeiden oder einen Schritt am Ende der Zubereitung zu verpassen. Lassen Sie uns ohne weiteres loslegen.
ZUTATEN
- 1 1/2 Tassen schwarze Oliven ohne Samen
- 1/4 Tasse abgekochtes Wasser
- 4 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/2 Einheit rote Zwiebel
- Salz (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
- 2 Esslöffel gelbe Pfefferpaste
- 1/2 Tasse Speck in Stücken
- Pekannüsse (nach Geschmack)
- Rosinen (nach Geschmack)
- 3 Portionen gekörnter gekochter Reis
- Pekannüsse (nach Geschmack)
- Gehackte Petersilie (nach Geschmack)
ZUBEREITUNG
- In einen Mixer 1 1/2 Tassen kernlose schwarze Oliven und 1/4 Tasse abgekochtes Wasser geben. Mischen und reservieren.
- In eine Pfanne 4 Esslöffel Pflanzenöl geben. Dann 1/2 Einheit rote Zwiebel dazugeben und dann eine Prise Salz oder nach Geschmack dazugeben. 5 Minuten sautieren.
- Dann 1 Teelöffel fein gehackten Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten braten.
- Dann in derselben Pfanne 2 Esslöffel gelbe Pfefferpaste hinzufügen und erneut 3 Minuten braten. 1/2 Tasse Speck in Stücke geben und das gleiche Verfahren zur gleichen Zeit durchführen.
- Nach dem Braten die Hälfte der gemischten Oliven hinzufügen. Nur die Hälfte, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden. Mischen Sie es und nach Geschmack können Sie Pekannüsse oder Rosinen hinzufügen. Integriere es.
- Danach müssen Sie in die Pfanne geben, wo die Mischung die 3 Portionen gekochten gemaserten Reis zur Integration enthält. Dann sollten Sie die andere Hälfte der gemischten Oliven hinzufügen, um sie zu mischen und heiß zu servieren.
- Bereits in einem mit Reis servierten Gericht können Sie gehackte Petersilie oder Pekannüsse hinzufügen. Die Idee ist, dass es eine perfekte Dekoration hat und attraktiv aussieht, um es nach Geschmack zu essen.
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Lernen Sie das peruanische Rezept kennen, um ein köstliches Tiradito am Rande zuzubereiten
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