特鲁希略的复活节：您应该吃的是或是的典型菜肴

特鲁希略是秘鲁美食之路上的必备之选。这是美味又精致的干山羊的诞生地，还有其他美食佳肴。如果您打算复活节前往这座城市，请注意以下信息。

实际上，该国这个地区最出色的菜肴是海员，这就是为什么我们将在您参观 “永恒之春之城” 时向您展示必看的炖菜的原因。因此，如果您想知道特鲁希略的典型菜肴是什么，那么我们将向您展示特鲁希略的典型菜肴。

1.SHAMBAR：

这是特鲁希略的旗舰菜，传统表明它应该在星期一食用。这种炖菜含有豆类、小扁豆、鹰嘴豆、甜麦和豆类等成分；以及猪皮、火腿和一些留兰香枝，使其融化成无与伦比的风味。

星期一食用它的原因是因为蔬菜含有大量的营养素。在古代，据说人们需要这种食物来执行任务，并以极大的勇气和强大的力量开始工作周。在送达时 ，它必须伴有山地球场。

2。神学家汤

这是一种特鲁希略汤，其起源于殖民时期，是在古老的修道院中准备的。它的主要成分是鸡肉和牛肉，这是一种在Moche地区和复活节期间（尤其是Palm Sunday）广泛食用的动物。这种习俗一直保持到今天。

游客无法抗拒这种汤的味道，因为融合了马铃薯，奶酪，浸泡过的面包和牛奶的味道。2016 年 10 月 14 日，它还被宣布为拉利伯塔德地区的旗舰菜。

汤除了精致外，还富含蛋白质，并且由于小麦和构成这种特鲁希略的其他成分而有助于增强免疫系统炖。

3.FRIED TRUJILANO：

毫无疑问，这是特鲁希略市的典型菜肴。它是用培根或排骨制成的，必须将其烘烤并用chicha de jora，mirasol胡椒，潘卡胡椒和大蒜调味。这种炖菜应搭配煮好的丝兰和用洋葱，莫切罗胡椒，胡椒粉，柠檬和盐制成的特殊克里奥尔酱。这道菜消费最多的地方之一是特鲁希略历史中心。

4.干孩子：

这道菜的另一个名字是北方山羊。这是一种用醋和 chicha de jora 浸泡的美味炖山羊。在特鲁希略，它伴随着丝兰或调味豆。这种炖菜是秘鲁最重要的炖菜之一，在某些地方，它是在社交活动中供应的。

5。TRUJILLANO 酸橘汁腌鱼：

酸橘汁腌鱼是我国的旗舰菜，在特鲁希略市也很典型。chimu 文化已经很喜欢这种炖菜了，就鱼而言，他们用 tumbo 煮熟。

除上述内容外，还必须强调的是，特鲁希略拥有世界上最好的柠檬之一，再加上莫切辣椒，可以使在这个国家的这个地区品尝酸橘汁腌鱼，成为该国最精致的酸橘汁腌鱼之一。这道菜中还添加了红薯、丝兰、cancha serrana、生菜和海藻（yuyo）。

6。北方出汗的鱼

这种汗水是用bon鱼，香菜，洋葱，西红柿，青椒等成分制成的。通常将其与大米和煮熟的丝兰一起食用，这使其营养丰富，因为它不含饱和脂肪。像这样的特鲁希略好菜伴随着典型的乡村饮料，例如 chicha morada 或 de jora。

7.TAJADON TRUJILANO

这种甜点类似于海绵蛋糕，是自16世纪由特鲁希略修道院的修女们准备而成的。它也被称为 “Chimbo Huevo”，尽管听起来令人难以置信，但它已经准备了500多年。

它的制备基于蛋黄，皮斯科和蜂蜜，浸泡在茴香中，并伴有葡萄干和杏仁等坚果。完美的伴奏？毫无疑问，咖啡。

8。金刚特鲁希拉诺

金刚是目前最美味的甜点之一，尽管它最初来自兰巴耶克，但如今它在特鲁希略市非常受欢迎。

它的消费量巨大，在全国范围内都有需求。这种甜味的制备是以饼干为基础的，分层填充着白色美味佳肴和各种甜菠萝。它的高需求是许多家庭的重要收入来源。

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