狗吃的菜多久洗一次会影响人体健康

一项新的研究表明，如果操作不当，宠物如何储存和准备食物以及如何清洗餐具都会对人类和动物造成负面的健康影响。

这项研究由北卡罗来纳州立大学进行，并发表在《PLOS ONE》杂志上，该研究调查了美国养狗者的饮食习惯，发现大多数主人不知道有关安全处理宠物食品和宠物食品的准则。由美国食品药品监督管理局（FDA）建立的喂料机。

这些准则包括一些基本的卫生措施，例如在准备宠物食品之前和之后用肥皂和热水洗手至少 20 秒钟；每次使用后用肥皂和热水清洗用于准备宠物食品的餐具和器具；使用餐具，例如作为干净的勺子或杯子，将食物倒入宠物的碗中。建议还包括处理过期或变质的宠物食品，例如将其放在带盖的垃圾桶内的密封塑料袋中。

该研究警告说，处理宠物食品和喂食器对狗和人都有潜在的健康风险，尤其是那些免疫系统受损的人。

根据过去15年发表的研究，宠物食品餐具被列为受污染最严重的家用物品之一，有时即使细菌含量接近厕所的含量。

研究人员指出：“由于狗粮污染，狗与人之间多次爆发细菌性疾病。”

该研究调查了417只狗的主人。研究人员发现，在接受调查的417名狗主人中，只有4.7％知道FDA的宠物食品处理和餐具卫生准则；另一方面，43％的参与者将狗粮存放在距离人类食物1.5米以内，只有 34％的人在准备食物后洗手，33％在供人使用的制备表面上准备好的狗粮。

为了更好地了解FDA建议的影响，研究人员还分析了68种狗碗中的细菌污染。

在最初的测试之后，他们将主人分为三组，并按照不同的说明执行食物处理准则，然后在一周后再次测试菜肴。

结果发现，与未被要求实施任何协议的宠物主人相比，遵循 FDA 宠物食品处理准则的主人的餐具污染显著减少。

作者写道，美国疾病控制与预防中心的 “人类洗碗和消毒指南” 美国的基础是实现细菌数量减少5对数。”减少1.5对数等于微生物减少90％至99 ％；减少5对数意味着99.999％的微生物已经死亡。

根据他们的发现，研究人员提出了减少针对主人、兽医、宠物食品供应商和制造商的宠物食品喂食器污染的建议。

作者说，他们认为这种教育对于弱势人群（例如免疫功能低下的人）尤其重要。

建议包括确保喂养宠物的家庭成员遵守美国食品药品管理局的指导方针，并在销售宠物食品时提供有关指南的书面信息。

“大多数宠物主人不知道宠物喂食器可能是家中隐藏的细菌来源。他们总结说，知道如何降低这种风险并妥善储存和卫生宠物食品可以使家庭更健康。”

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