糖果星球正在经历小纸杯蛋糕的入侵,这些小纸杯蛋糕带有奇特的装饰品和花哨的颜色,称为Red Velvet(不是韩国流行音乐团体)的纸杯蛋糕。请记住,有些人是纸杯蛋糕艺术方面的专家,重要的是要了解他们的风格,以便在没有复杂性的情况下进行准备。
在这方面,Acomer.pe. 分享了 Let's Cake 关于如何准备纸杯蛋糕的食谱。它们将食用10份,烹饪时间为10分钟25分钟。循序渐进,不要忘记让家人感到惊讶的食材。
成分
对于纸杯蛋糕:
-无盐黄油-60(克)
-白砂糖-150(克)
-鲜蛋-1 (单位)
-可可粉-1(汤匙)
-激情红蔬菜染料-1(汤匙)
-香草精-1/2(茶匙)
-鲜奶-120(毫升)
-白醋-1 1/2(汤匙)
-未准备好的面粉-150(克)
-小苏打-1/2茶匙
-盐-1/2(茶匙)
-石蜡吡咯烷nº 7-10(单位)
对于奶油芝士糖霜:
-奶油芝士-113(克)
-无盐黄油-60(克)
-难以触及的糖-2(杯)
-香草精-1/2(茶匙)
-银珠-20(克)
准备
-在一杯全脂牛奶中,我们加入一勺白醋。集成并保留它。
-然后在立式搅拌机中在室温下放60克无盐黄油。以中等速度搅拌,直到黄油变成奶油状。
-然后加入150克白砂糖,继续以中等速度搅拌5分钟。
-下一步是在硅胶刮刀的帮助下整合成分。
-5分钟后,在室温下加入1个新鲜鸡蛋,以中等速度搅拌3分钟。然后在硅胶刮刀指甲的帮助下将其整合,然后继续摇晃。
-在一个小盘子里加入一勺可可粉和半茶匙香草精。加入一勺激情红植物染料并将其混合。
-另一方面,将混合物加入搅拌机中。然后以中等速度击败它一分钟。别忘了,你应该总是用橡胶刮刀收集所有食材。
-在盘子中加入未经准备的150克过筛的面粉。然后放半茶匙盐进行整合。加入一半的面粉打浆。
-然后加入一半的酸牛奶,以中等速度搅拌1分钟。另外一半的面粉也应该添加。再用酸牛奶做一步,有了它,你就会有红色天鹅绒的颜色,别忘了看看食材是否粘在侧面。
-然后我们必须喝一茶匙小苏打,然后将其与1/2茶匙的白醋混合。最后,混合并立即加入搅拌机中。
对于糖霜:
-高速搅拌直至变奶油。加入113克的冷奶油芝士,继续高速搅拌2分钟。加入2杯有限的糖,然后搅拌以执行相同的步骤。
-别忘了取出从烤箱里放出的纸杯蛋糕,让它们冷却5分钟。
-恢复结霜,将其倒入管道袋中并冷藏。最后,它被添加到纸杯蛋糕中,你就可以准备好红色天鹅绒了。
解释性视频
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