Como preparar guacamole com a receita peruana para ver Perú x Paraguai

Esta tarde, a equipe peruana jogará para ficar em quinto lugar na tabela e jogar a repescagem contra uma equipe do grupo asiático. Para alcançar a tão esperada qualificação, ele deve primeiro vencer seu homólogo paraguaio às 6:30 (horário local) no Estádio Nacional de Lima.

Aqueles que não tiveram a sorte de conseguir ingressos para a emocionante partida que nos fará vibrar esta tarde aproveitarão a reunião torcendo de suas casas com a companhia de familiares e amigos. Para isso, que melhor maneira de acompanhar o minuto a minuto da partida com alguns petiscos deliciosos que nos ajudam a acalmar a emoção.

O guacamole se tornou o companheiro favorito de diferentes lanches ideais para esse tipo de reunião. Se você quer conhecer a receita peruana para preparar um delicioso guacamole que acompanha seus petiscos favoritos para assistir ao jogo, continue lendo a nota a seguir.

INGREDIENTES

-2 paltas o aguacates

-1/2 cebola roxa

-1 tomate

-3 colheres de sopa de coentro picado

-suco de 1 limão

-Sal (a gosto)

PREPARAÇÃO

1. A primeira coisa que devemos fazer é ter todos os ingredientes prontos e prontos para usá-los, os abacates e as cebolas devem ser lavados e desinfetados. Agora, vamos cortar a cebola e o tomate em cubos. O tomate deve estar sem pele e sem sementes.

2. Em seguida, em uma tigela, colocaremos a polpa dos abacates e os esmagaremos com a ajuda de um espremedor de batatas ou de um garfo.

3. Quando estiverem bem esmagados e tiverem uma consistência cremosa, adicionaremos o tomate picado e a cebola.

4. Agora, adicione o suco de limão à preparação e misture.

5. Para finalizar, adicione o coentro picado e o sal a gosto. Misturamos muito bem para que todos os ingredientes estejam integrados, provamos e corrigimos o tempero se necessário.

6. Colocamos o guacamole em uma tigela para molhos e servimos no centro dos lanches que queremos comer.

Um dos acompanhamentos mais populares de guacamole em nosso país são os tequeños, por isso também deixamos uma receita simples de tequeños de presunto e queijo peruanos para acompanhar o guacamole esta tarde enquanto você assiste nossa seleção jogar.

TEQUEÑOS DE PRESUNTO E QUEIJO

INGREDIENTES

-32 folhas de massa wonton

-600 gramas de queijo Edam fresco ou queijo serrano

-400 gramas de presunto inglês

-2 ovos batidos

-2 xícaras de óleo vegetal

PREPARAÇÃO

1. A primeira coisa que faremos é ter todos os ingredientes prontos e prontos para usá-los. Agora, em uma tigela, colocamos os ovos e batemos com a ajuda de um garfo.

2. Em seguida, cortamos o presunto e o queijo em tiras.

3. Agora, em uma tábua para uma mesa limpa e preparada, colocamos a massa wonton e umedecemos as bordas de cada folha com o ovo batido. Isso ajudará a juntar a massa quando a enrolarmos.

4. Na folha previamente umedecida com o ovo batido, coloque o queijo e o presunto no centro e comece a rolar até que esteja bem embrulhado. Para garantir que o tequeño se encaixe bem, apertamos as pontas com um garfo.

5. Realizamos o mesmo procedimento até terminarmos todas as folhas.

6. Quando todos os tequeños estiverem prontos, podemos fritá-los. Em uma frigideira colocamos o óleo e esperamos que ele aqueça bem, depois mergulhamos os tequeños e esperamos dourar para removê-los. Ao retirá-los, os colocamos em um prato com papel absorvente na parte inferior.

7. Para servir, podemos colocá-los em um prato ao redor do guacamole.

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