El desafío de alimentar a cinco millones de personas por día
La alimentación a gran escala representa uno de los desafíos logísticos y sociales más importantes que gestiona el Estado. Detrás de cada plato existe una estructura de decisiones, procesos y controles que impacta directamente en salud, educación, recuperación e inclusión social. Sin embargo, esa complejidad pocas veces forma parte del debate público

La gastronomía social como movimiento, en movimiento
Conecta a personas, proyectos, empresas, universidades, agencias internacionales, gobiernos y sociedad civil en torno al poder transformador de la alimentación

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Tres meses después del sismo, la administración regional reportó la entrega de alimentos, auxilios humanitarios y apoyos para alquiler, mientras prepara obras para restituir las condiciones de vida de familias afectadas

