Día Internacional del Té: cómo se combinan especias, hierbas y aromas para lograr sabores memorables
Impulsada por la FAO desde 2019, la efeméride del 21 de mayo vuelve a poner en foco el trabajo de quienes diseñan mezclas para la infusión. La especialista Inés Berton explicó a Infobae qué criterios guían esas elecciones y por qué la temperatura del agua y los minutos de reposo definen el resultado final
Prueban un modelo de IA que anticipa el deterioro cognitivo por Alzheimer con una sola resonancia magnética
La herramienta desarrollada en la Universidad de California en San Francisco utiliza análisis de imágenes cerebrales y datos demográficos básicos para brindar a médicos información pronóstica temprana en la enfermedad
Cómo el whisky conquista a nuevas generaciones y reinventa su lugar en la coctelería
En el día mundial de esta bebida, Infobae consultó a expertos que destacan la transformación de su consumo, la diversidad de estilos y el rol central que ocupa en barras y tragos
Los cinco cócteles que marcan el pulso de las barras en 2026, según el bartender más influyente de Argentina
En el marco del Día Mundial del Cóctel, Infobae conversó con Sebastián García, elegido entre las cien figuras más influyentes de la mixología global, para conocer cuáles son las mezclas y estilos que hoy transforman la experiencia en los bares
La nueva molécula dual para controlar el peso y la glucosa: por qué la tirzepatida marca un hito contra la obesidad
Representa un avance clínico relevante y diferencial. Cómo funciona y por qué abre una etapa clave para el abordaje de esta enfermedad crónica, según dos expertos consultados por Infobae. Su impacto significativo en mujeres que atraviesan el climaterio y la menopausia
Un premio gastronómico distingue a chefs argentinos que impulsan la sustentabilidad y los ingredientes autóctonos
Se trata del Prix Baron B – édition Cuisine, que pone el foco en proyectos que transforman la relación entre sabores y entorno. El jurado está integrado por tres cocineros con estrellas Michelin
Avances en la medicina de precisión: cómo funcionan las terapias que actúan sobre el origen de enfermedades
Esta estrategia abre nuevas posibilidades para abordar patologías complejas y marca un avance clave
La celiaquía hoy: cómo se detecta y por qué ocho de cada diez pacientes desconocen su diagnóstico
En el marco del Día Mundial de esta enfermedad, expertos consultados por Infobae analizaron el panorama actual, desde los síntomas hasta la importancia de la alimentación sin gluten
Qué es el hantavirus y cómo prevenir el contagio: claves del brote en el crucero del Atlántico
La Organización Mundial de la Salud (OMS) divulgó la situación en la travesía del MV Hondius entre Ushuaia y Europa. Qué dice la ciencia sobre esta enfermedad
Descubren señales de una galaxia que podría estar “oculta” en la Vía Láctea
Un equipo internacional de astrónomos analizó 20 estrellas con curiosas características químicas para lograr el hallazgo
