El Puerto de Algeciras y exportadores de Costa Rica trabajan para asegurar la trazabilidad de la yuca

La adopción de nuevas ceras naturales para recubrir la yuca costarricense, reemplazando la parafina habitual, se ha concretado en respuesta a la normativa fitosanitaria europea que regula los aditivos en productos agrícolas. La Autoridad Portuaria de la Bahía de Algeciras (APBA) detalló que esta adaptación permite a los exportadores de Costa Rica mantener el acceso al mercado europeo, donde el consumo de yuca, tanto fresca como congelada, registra una tendencia al alza. En ese contexto, representantes costarricenses y autoridades españolas se reunieron en Cádiz para revisar los estándares sanitarios que afectan a este producto clave en los envíos hacia Europa y garantizar el cumplimiento de la regulación y la seguridad alimentaria, según informó la APBA.

La delegación de Costa Rica, conformada por integrantes de la Cámara de Exportadores de Raíces y Tubérculos y de Procomer, visitó el Puerto de Algeciras para profundizar sobre los nuevos requisitos sanitarios en conversaciones con responsables del Puesto de Control Fronterizo, la Autoridad Portuaria, la Cámara de Comercio y empresas vinculadas a la Comunidad Portuaria. Durante su estancia, la comitiva abordó en detalle cómo la normativa comunitaria incide en la trazabilidad y en los tratamientos poscosecha de la yuca que se exporta hacia el continente europeo, según consignó la APBA en una nota de prensa.

El consumo de yuca costarricense ha experimentado un crecimiento notable en Europa. La APBA informó que, aunque más de la mitad de la producción costarricense de este tubérculo se dirige a Estados Unidos, Europa, y en particular destinos como Países Bajos, Francia y España, hoy representa el 43% de las exportaciones de yuca fresca de Costa Rica y el 8% de la yuca congelada. Esta tendencia apunta a la relevancia que ha adquirido el producto en el mercado comunitario y la exigencia de cumplir con las nuevas regulaciones fitosanitarias.

El encuentro empresarial, que se extendió a lo largo de dos jornadas, facilitó la conexión entre cerca de cincuenta profesionales procedentes de Costa Rica y del entorno portuario andaluz, señaló la APBA. Las agendas incluyeron reuniones técnicas con los servicios de inspección, recorridos por terminales especializadas en frío y en contenedores, así como una visita al Puesto de Control Fronterizo para conocer de primera mano los procedimientos que garantizan la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los estándares exigidos por la Unión Europea.

El contexto de este acercamiento se enmarca en el Memorando de Entendimiento suscrito en 2019 entre la Autoridad Portuaria Bahía de Algeciras y Procomer, que fue renovado el pasado mes de septiembre. Este acuerdo, junto con acciones impulsadas por la Cámara de Comercio y el respaldo financiero de la Diputación Provincial, sienta las bases para mejorar la cooperación logística y comercial entre ambas regiones, según difundió la APBA.

Desde el año 2020, Costa Rica se ha posicionado como el principal socio comercial del Puerto de Algeciras en lo que respecta a mercancías refrigeradas, con productos como piña y banano que solían llegar a la península a través de otros puertos europeos, de acuerdo con los datos de la autoridad portuaria. Por su parte, el Puerto de Algeciras no solo opera como punto de entrada de productos costarricenses a Europa, sino que también canaliza buena parte de las exportaciones de aceite de oliva andaluz con destino a Costa Rica.

Las relaciones comerciales entre el Puerto de Algeciras y Costa Rica cumplen una década de existencia, hecho recordado por la APBA en sus comunicaciones, lo que resalta la consolidación de los lazos logísticos y empresariales entre ambas partes. En este trasfondo, los puertos de Algeciras y Moín mantienen una conexión directa a través del servicio MedCaribe, operado por las navieras CMA-CGM y Marfret. El trayecto entre ambos puertos tiene una duración de doce días, permitiendo que semanalmente cientos de contenedores, cargados con piña, banano, tubérculos y plantas, sean exportados desde el Puerto de Moín para su distribución en Europa a través del enclave andaluz.

De acuerdo con información publicada por la APBA, la trazabilidad y la seguridad en los envíos agrícolas han sido temas centrales en las últimas visitas institucionales. Estas acciones buscan reforzar la confianza de los mercados internacionales en los productos costarricenses y satisfacer las demandas regulatorias de la Unión Europea, especialmente en cuanto a la sustitución de aditivos y métodos de conservación poscosecha. Este compromiso con las normas comunitarias fortalece tanto la posición de los productos agrícolas de Costa Rica en Europa como la del Puerto de Algeciras como plataforma clave para el intercambio comercial transatlántico.