Jaén (España), 1 mar (EFE).- El vermú Papatán, de la localidad española de Torreperogil, ha sido elegido el mejor del mundo por su “excepcional sabor, aroma y calidad” y por ser “un referente en la industria de los licores a nivel internacional”.
El prestigioso concurso Catavinum World Wine & Spirits Competition, celebrado recientemente en Vitoria (España), lo ha distinguido con la medalla de oro mundial, tras conseguir 92 puntos de 100 posibles, entre 2.965 vinos y licores de más de 20 países.
“Es un vermú elaborado a partir de la variedad de uva Jaén Blanco y botánicos que crecen en la comarca de la Loma”, explicó a EFE Antonio Caballero Conchillo, impulsor de este producto, elaborado en la región de Andalucía (sur). En esa localidad española ya existe la Indicación Geográfica Protegida (IGP) denominada 'Vinos de la Tierra de Torreperogil'.
Según Caballero, Papatán no es solo un vermú, “es una obra maestra embotellada que representa la pasión, la autenticidad y la innovación arraigada en las tierras del oriente andaluz. Un brindis por el sur, un brindis por Papatán”.
Caballero comentó que el nombre del licor premiado es un homenaje a su abuelo paterno, Sebastián, conocido como 'Papatán'. “Fue un hombre que trabajó con humildad, pero dejó una marca indeleble en la historia familiar. Este vermú es un tributo a su memoria y a la de tantos otros que, con esfuerzo silencioso, han sido pilares de nuestra comunidad”, justificó.
Este emprendedor ha empleado varios años en la investigación y elaboración de esta bebida. “He estudiado mucho y he probado vermús de todo el mundo", aseguró.
Otros licores reconocidos en el concurso son Miss Rósy Rosé de Austria, Di Torino Superiore de Italia, Oro Nómada 2023 de Navarra, Kanalla de Requena o Goyesco de Sanlúcar de Barrameda, estos tres últimos también españoles.
Catavinum World Wine & Spirits Competition es un referente mundial en la evaluación de vinos y licores y la medalla de oro otorgada a Papatán confirma que se trata de uno de los mejores productos de su categoría.
Al certamen de 2024 se presentaron vinos y licores de más de 20 países, como Argentina, Australia, Austria, Bulgaria, Canadá, Chile, Grecia, República Checa, Francia, Alemania, Italia, Malta, Portugal, Sudáfrica, España, Japón o Estados Unidos. EFE
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