La empresa estadounidense especializada en vegetales y hierbas en granjas verticales Bowery Farming anunció este martes que obtuvo 300 millones de dólares en una operación de fondeo que coloca su valor de mercado en 2.300 milones de dólares.
Creada en 2015 con sede en Nueva York, Bowery es parte de un rubro en plena expansión que apunta a la tecnología para vender productos frescos durante todo el año a poblaciones urbanas en crecimiento.
Además de fondos provenientes de inversores institucionales, algunas celebridades aportaron dinero, como el piloto de Fórmula 1 Lewis Hamilton, el jugador de básquetbol Chris Paul, la actriz Natalie Portman, el cantante Justin Timberlake, y el chef José Andrés, según un comunicado.
Bowery, que levantó en total 472 millones de dólares desde su creación, prevé utilizar el dinero obtenido para continuar extendiendo su red de depósitos en Estados Unidos, desarrollar nuevas tecnologías y contratar.
Sus productos, vegetales y hierbas cultivadas bajo luz artificial con la ayuda de programas de robótica y de inteligencia artificial, están disponibles en 850 tiendas, incluyendo Walmart y Whole Foods, y en las principales plataformas de comercio de alimentos online.
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