Las clásicas piezas de sushi quedaron atrás. El plato japonés vuelve a adoptar una nueva versión que convierte a este comida en toda una obra de arte.
El 'mosaic sushi' es una novedosa técnica que nació en las redes sociales y que a simple vista es muy tentadora. El secreto radica en el diseño geométrico que adoptan las piezas en el plato emulando un perfecto rompecabezas.
Este deleite gourmet permite jugar con la estética y la colocación de los ingredientes, pero su receta es muy similar al sushi tradicional: arroz, vinagre de arroz, alga nori, salsa de soja, wasabi y pescado crudo.
Se pueden preparar makis, niguiris, hasta geishas, lo único indispensable es contar con un molde rectangular o cuadrado para lograr la forma perfecta.
Esta receta gana miles de adeptos en Instagram. En Argentina aún no existe un restaurante que ofrezca esta opción pero ya existen los tutoriales para poder recrear este plato de diseño en casa.
Los chefs despliegan su gran habilidad para crear diseños e innovan con recetas occidentalizadas incorporando pollo, queso y especias.
A photo posted by Janek Šobr (@janekcz) on
Los especialistas en la cocina recomiendan que lo más importante para poder recrear esta innovación gourmet es usar la imaginación y probar diseños novedosos respetando la estructura geométrica para impactar de manera visual.
Lea más:
Últimas Noticias
Zambrano, ganador del ‘Desafío Siglo XXI’, contó que estuvo a punto de matar a su padrastro: “Casi cometo una desgracia”
El medallista colombiano reveló varios detalles de su difícil niñez, los retos familiares y el impulso que lo transformó en un referente del atletismo
Procuraduría abrió proceso disciplinario en la Ungrd: dos exfuncionarios están involucrados en presunta contratación irregular
El proceso involucra al exsecretario general de la entidad Michael Oyuela Vargas y al entonces subdirector para el Manejo de Desastres, Rafael Enrique Cruz Rodríguez
PRI denunciará a Morena por presunta campaña adelantada para las elecciones de 2027
Alejandro Moreno acusó al partido oficialista de iniciar de forma anticipada la selección de candidatos a través de “coordinadores” territoriales
Esto le valdría a Millonarios comprar a Rodrigo Contreras: enorme inversión por el goleador argentino
Debido al gran momento del delantero con los azules, los directivos empezarían a considerar la idea, pese a que lleva poco tiempo en la nómina
La DGT activa una campaña con drones y helicópteros que durará solo hasta el domingo: qué debes hacer para evitar la multa
La elevada cifra de víctimas mortales sin cinturón o sillita impulsa a la DGT a desplegar una campaña especial, combinando controles presenciales y vigilancia aérea, para concienciar y sancionar a quienes ponen en riesgo su vida
