Un influencer pidió canje para ir a cenar gratis a un restaurante y la respuesta del chef dejó a todos con la boca abierta

En una reciente publicación protagonizada por el mundo de la gastronomía española, Stéphane del Rio, chef del restaurante Le Bistroman Atelier en Madrid, recibió una inusual propuesta de un influencer que pretendía cenar gratis en dicho establecimiento a cambio de promoción en sus plataformas digitales. “¡Hola a todo el equipo de Le Bistroman Atelier! Apasionados por los viajes y por compartir en las redes sociales, estamos a punto de llevar a cabo un proyecto ambicioso: ¡recorrer España sin gastar un euro!”, comenzaba el mensaje del influencer, quien planeaba arribar a la ciudad esa misma noche junto a su camarógrafo y colaborador.

El joven, presumiendo de tener un significativo seguimiento en las redes, con 300.000 seguidores en TikTok, 45.000 en Instagram y 10.000 en YouTube, ofreció, como contraprestación por la comida gratuita, la creación de “un video cautivador en TikTok y en YouTube, destacando su establecimiento y la experiencia culinaria única que ofrecen”. Sin embargo, la respuesta de Del Rio fue menos que receptiva, manifestando su desaprobación hacia la propuesta con un contundente: “¡¡¡Hola!!! ¿Y no se te ha ocurrido ponerte a trabajar?”. Ante la confusión del influencer, Del Rio añadió: “El proyecto: ser un jeta. Escribir un sábado a las 14:00 para que le demos de cenar gratis. Claro que sí, campeón!!”

Esta interacción no tardó en viralizarse en la red social X, anteriormente conocida como Twitter, donde el mensaje del chef alcanzó más de 800 mil reproducciones y acumuló alrededor de 7.000 ‘me gusta’, generando una avalancha de comentarios tanto de apoyo hacia la postura del chef como de crítica hacia la actitud del influencer. La comunidad virtual se mostró mayoritariamente indignada ante lo que muchos percibieron como una muestra de la cultura de la exigencia no justificada y el aprovechamiento de la influencia en redes para obtener beneficios sin costo.

Detrás de este incidente subyace una problemática cada vez más prevalente en la interacción entre las esferas gastronómica y de las redes sociales: la filosofía del canje y la publicidad a cambio de servicios. Mientras algunos ven en esta práctica una manera innovadora de promoción mutua, otros, como Del Rio, perciben un abuso de la influencia online que menoscaba el valor del trabajo y la inversión detrás de cada plato servido y de los establecimientos gestionados con esfuerzo y pasión.

Este episodio reaviva el debate sobre la ética en las prácticas de marketing y promoción en redes sociales, así como sobre la sostenibilidad de las dinámicas de colaboración entre influencers y negocios.

“¿Trabajar? No entiendo, dice jajaja”, “El procedimiento y la manera de escribir no es la correcta, pero este tipo de propuestas a veces, pueden llegar a ser beneficiosas”, “Este tipo de perfiles, que se autodenominan ‘creadores de contenido’, son los caraduras de siempre, que creen que todo debe ser gratis porque ellos lo valen”, “Hoy en día a cualquier payasada le llaman proyecto”, fueron algunos de los comentarios de los usuarios en la red social.