Як зробити жовток яєчня соковитим? : дотримуйтесь цих домашніх хитрощів

Всі ми прагнемо пізнати свої кулінарні здібності , створювати улюблені страви. Однак бувають випадки, коли вам доводиться працювати рано або трапляється надзвичайна ситуація, і ми вдаємося до приготування чогось швидкого. Це смажене яйце, де на приготування потрібно всього кілька хвилин. Однакбагато разів смак виходить не так, як очікувалося, і яйце залишається застрягло в каструлі, чому це відбувається? Можливо, є помилка, яку ми не усвідомлюємо.

Іноді зустрічається повністю рідкий жовток, навіть незважаючи на те, що традиційного рецепта приготування яєчні немає. У цьому сенсі, щоб шукати досконалості у своїй формі та смаку, ви повинні дотримуватися цих п'яти простих хитрощів, щоб мати смачне яєчко. Запишіть його і покладіть до тесту наступного разу, коли будете готувати.

ЯКОТРИМАТИ СОКОВИТЕ СМАЖЕНЕ ЯЙЦЕ?

1. Не забудьте використовувати велику кількість олії, щоб обсмажити яйце

Важливо дотримуватися цієї поради, адже для приготування традиційного яйце вам доведеться робити це на сковороді з великою кількістю оливкової олії. Правильно, оливковий. Таким чином, ви не допустите його прилипання. Пам'ятайте, що ви також повинні використовувати хорошу кухонну лопатку, щоб видалити її після смаження, або вона в кінцевому підсумку зламається. Причина полягає в тому, що використовувана олія також є ключовою при приготуванні цієї їжі, тому використовуйте хорошу оливкову олію, і результат буде 10 з 10. Важливо це практикувати.

2. Як дістати мереживо?

Помилки в розрахунку немає, так як слід знати, що без масла не буде шнурка. Він також повинен бути досить гарячим, перш ніж помістити яйце в каструлю, коли ви його готуєте, велика концентрація, щоб уникнути опіків.

За словами El Español, вам доведеться почекати, поки масло ось-ось викурить. Тільки так можна отримати яйце з шнурком. В результаті мереживо з'явиться самостійно і додасть нашим яєчням хрусткий штрих. Бажано робити це дуже акуратно.

3. Просто правильний час приготування

Важливо знати, що багато часто кидають яйце в каструлю і дають йому варитися кілька хвилин. Однак, крім помилки заливання його холодним маслом, яйце повинно залишатися на сковороді всього 15 або 20 секунд. Він може згоріти або при смаженні втратить цей смак у випадку, якщо масло було дуже гарячим. Це призведе до того, що жовток буде рідким при розбитті, саме так більшість людей зазвичай люблять супроводжувати будь-який рецепт або домашню страву. Розрахунок для приготування їжі, завжди звертайтеся за допомогою.

4. Покрийте жовток маслом

Жовток важливий з маслом. Після того, як покласти яйце в гаряче масло, залити жовток за допомогою шумівки або також лопаткою. Це дасть вам ідеальний вигляд, хоча як тільки ви його з'їсте, відчуття буде однаковим.

5. Завжди солимо яєчня

Нарешті, багато хто забуває найпростіше: зверху кладуть трохи солі. Не робити цього - це помилка, яка змінить смак вашої яєчні, тому найкраще додати сіль до яєць на область жовтка, як тільки ви помістите її в каструлю. Враховуйте це в майбутньому.

ПРОДОВЖУЙТЕЧИТАТИ