Seis de cada 10 tipos de chiles verdes consumidos en México son de origen chino
La variedad de frijoles mexicanos también está desapareciendo de las cocinas familiares: de los 150 tipos de frijol que hay en el mundo, México tiene 50 y, de ellos, solo se cocinan menos de una decena en los hogares del país, advirtió el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF)