Un dolor muy profundo y por qué esta vez decidió no callar: “Nos tragamos las palabras con comida”
Carola Navarro tuvo un trastorno de la alimentación del que se hablaba poco: calmaba sus emociones con atracones de comida. No era bulimia porque no vomitaba. Al problema inicial, entonces, se sumaba una culpa y una nueva dieta feroz. Ahora es nutricionista y trabaja, sobre todo, con madres: “¿Cómo hacemos para no enseñarles a nuestros hijos a calmarse con comida?”, es una pregunta clásica
Ortorexia, cuando “comer correctamente” es una necesidad incuestionable
Se trata de un desorden alimenticio que ha ganado relevancia en las últimas décadas, aunque no esté oficialmente reconocido por los tratados médicos. Cuál es su impacto en la salud y cómo identificar este trastorno
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