Nunca eches agua hirviendo al arroz si no quieres que quede suelto y graneado: "La temperatura determina la textura"
El método para cocinar arroz define si resulta ligero o compacto, según el divulgador Heinz Wuth, quien explica que la diferencia radica en el momento en que se incorpora al agua y cómo responde el almidón a la temperatura elegida
El truco de los restaurantes para unas patatas fritas más crujientes y con menos grasa
Descubre el método del chef Dani García para preparar patatas fritas crujientes en casa, eliminando almidón y humedad, y controlando temperaturas para un resultado profesional.
El error más común al servir cerveza y que arruina su sabor sin que lo notes: no es el grifo
Cómo el estado del vaso influye en la carbonatación y el sabor de la cerveza; consejos para un servicio óptimo y la importancia de enjuagar antes de servir
¿Qué es la cerveza sin filtrar? Conoce sus beneficios y por qué deberías tomarla
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Guía definitiva para identificar tu tipo de cabello y cómo hay que cuidarlo
Cada pelo es único, por lo que es indispensable conocerlo en profundidad para lucirlo de la mejor manera. El estilista Leonardo Rocco brindó una guía para identificar cada tipo y dio consejos sobre cómo mantenerlo espléndido
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