El argentino Sergio Calderón fue elegido el mejor sommelier del mundo

El experto está radicado en Francia desde 1990. Fue distinguido por la asociación Les Grandes Tables du Monde, integrada por más de 180 prestigiosos restaurantes

10 vinos para regalarle a papá y 10 claves para elegir el mejor según cada tipo de bolsillo

Por segundo año consecutivo la celebración del Día del Padre será diferente por causa de la pandemia, y es por ello que se debe pensar en un obsequio muy especial como el vino, porque cada botella es única y está concebido para ser disfrutado y compartido

Cómo serán los vinos 2021 que llegarán a las góndolas en los próximos meses

Faltan algunos meses, pero ya se pueden sacar varias conclusiones respecto de cómo serán. Infobae entrevistó a varios hacedores para saber qué zonas y varietales serán los más destacados, y cuál será su potencial de guarda

Blends blancos, la mejor tendencia en vinos para disfrutar en otoño

Los vinos elaborados a partir de dos o más uvas blancas fueron los más requeridos durante la época estival por los consumidores. Pero sus atributos van más allá de la originalidad y la frescura, convirtiéndose en una de las alternativas más interesantes para seguir disfrutando en otoño

10 vinos destacados por su relación calidad-precio

El 2020 ya pasó, pero las etiquetas presentadas a lo largo del año recién empiezan a lucirse en las góndolas. Una guía de vinos seleccionados por Infobae que sobresalen porque dan mucho más de lo que piden

Estos son los 60 vinos del año

Sin viajes ni eventos, pero con muchas presentaciones por Zoom, las bodegas argentinas dieron a conocer sus nuevas etiquetas, algunas innovadoras y otras con renovación de cosecha. Infobae realizó una selección de las más importantes

Asado y vino tinto, la dupla imbatible de la mesa argentina

La comida preferida de los argentinos y la bebida nacional conforman el maridaje más popular por estas tierras. Sin embargo, la evolución de ambos productos permite llevar la experiencia más allá y lograr mejores acuerdos, teniendo en cuenta los diferentes cortes y puntos de cocción y eligiendo varietales específicos

Guía de vinos espumosos para brindar en estas Fiestas a lo grande

Cada vez hay más y mejores exponentes burbujeantes para disfrutar a lo largo de todo el año, pero más para celebrar en las Fiestas. Infobae elaboró una guía útil de acuerdo a ocasiones de consumo, estilos y tipos, para lograr una buena elección

Vinos en lata y atraer a un público más joven: los desafíos que presentará el 2020 para las bodegas

Si bien el vino argentino ostenta muchas fortalezas y pocas debilidades para aprovechar las oportunidades del mercado, el interrogante entre los mayores expertos del sector es si la bebida nacional tendrá éxito al enfrentar sus constantes amenazas. En qué se deberán concentrar los mayores jugadores del mercado

Por qué el 2019 fue un año bisagra para el vino argentino

A pesar de la evolución de la calidad del vino argentino, la coyuntura le impide a la bebida nacional crecer sostenidamente. La opinión de los referentes del sector, en diálogo con Infobae

La historia del enólogo francés que se enamoró de la Patagonia y del Malbec

Hervé Joyaux Fabre fue, hace casi 30 años, el creador de la primera bodega boutique. Hoy junto a su esposa Diane poseen tres establecimientos vitivinícolas en Mendoza y la Patagonia. Durante una entrevista con Infobae, el experto contó su historia

Cabernet Franc: secretos del vino que promovió el cardenal Richelieu y que hoy le compite al Malbec

En su día, un repaso por su historia y cómo se posicionó en la Argentina para competir con el cepaje emblema del país

Embutidos y vinos espumosos: el nuevo maridaje que vuelve locos a los argentinos

Algunas de las combinaciones de vinos y comidas más famosas y disfrutadas trascendieron las fronteras y se convirtieron en globales, mientras que otras siguen siendo regionales. Pero la evolución de los vinos y de muchos productos alimentarios permite descubrir nuevos acuerdos para disfrutar en la mesa

Cocina japonesa y vinos argentinos: la clave para un maridaje perfecto que une dos culturas

Pero lograr un buen maridaje no es tan sencillo, y menos con platos delicados, a base de productos frescos, con texturas diversas y salsas intensas, inspiradas en recetas centenarias. Aquí las claves para disfrutar más del sushi y las preparaciones niponas más tradicionales

¿Está en China el futuro de los vinos argentinos?

Es uno de los momentos más difíciles del país, y el vino parece no poder despegar, a pesar de que la calidad es la mejor de la historia. Se perdió más del 75% del mercado interno y las exportaciones están estancadas. Pero el gigante asiático asoma como la solución a la problemática actual

Los mejores vinos argentinos brillaron en La Muralla China

Una de las nuevas siete maravillas del mundo moderno fue el escenario elegido por una bodega argentina para presentar sus vinos, que obtuvieron recientemente 100 puntos por la prensa internacional. Infobae viajó a Beijing para ser parte de un evento histórico para el vino nacional

Valeria Gamper, la mejor sommelier del país: "En Argentina hay más sommeliers mujeres que hombres"

Tiene 35 años, fue tres veces finalista del concurso nacional del que se consagró esta semana y competirá en los Panamericanos de Sommellerie por un lugar para el Mundial. Su historia

Quién es la nueva mejor sommelier de la Argentina

La octava edición del Concurso Mejor Sommelier de Argentina 2019, organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), se realizó en la Usina del Arte y consagró a Valeria Gamper. Tras dos días de exigentes pruebas, la sommelier de 35 años se destacó entre los 27 participantes

Cabernet Sauvignon: ¿el próximo gran vino argentino?

Desde 2010, se celebra el día internacional del "rey de los vinos tintos". Fue el responsable de los grandes vinos argentinos del siglo XX, antes de quedar opacado por la uva emblema del país, el Malbec. Por qué puede llegar a ser el nuevo protagonista

Apelación de origen, la nueva tendencia que denota la identidad de los vinos argentinos

Los varietales irrumpieron hace 20 años, pero el lugar de procedencia demostró ser más importante para definir el carácter de un gran vino. Y si bien ya hay vinos de parcelas únicas, para entenderlos, primero hace falta conocer todo sobre la región que los rodea

Paul Hobbs, uno de los mejores enólogos del mundo: "Descubrí el malbec y me enamoré"

Desde Viña Cobos aportó mucho para posicionar al cepaje emblema de los mejores vinos nacionales. En esta entrevista exclusiva repasa la historia de la bodega, refleja su confianza por el presente, y contagia su gran entusiasmo por lo que viene

Por qué Argentina tiene 5 de los mejores viñedos del mundo

El país fue protagonista del ranking de "The World’s Best Vineyards", confeccionada por 500 expertos de vinos de todo el mundo, con el objetivo de promover el enoturismo y la cultura global del vino. Las claves del estrellato argentino

Diez vinos indispensables para acompañar los platos tradicionales del 25 de Mayo

La noble bebida ya era parte de la cultura nacional a principios del siglo XIX, cuando comenzó la gesta de la independencia. Qué vinos elegir para disfrutar mejor de los platos típicos de esta fecha patria

Cosecha 2019: los expertos revelan cómo serán los vinos de este año

En medio de una coyuntura complicada llegó la nueva vendimia, y la dinámica que impone la naturaleza obliga a seguir. Infobae habló con los principales protagonistas del vino argentino para que cuenten qué esperar de los vinos del año

Monica Samuels: la experta en sake nos cuenta todo esta bebida japonesa que es boom en el mundo

La sommelier norteamericana brindó una masterclass de sake. Mitos y verdades a la hora de disfrutar de esta bebida que cada día se conoce más.

Quiénes son las mujeres detrás de los mejores vinos argentinos

Detrás de muchas de las etiquetas más consumidas en el país hay agrónomas, enólogas, sommeliers o bodegueras. Ellas son cada vez más protagonistas y muy responsables del gran momento del vino

Mendoza, el epicentro del vino, se viste de fiesta para celebrar la vendimia

La 83 edición de la conmemoración anual al esfuerzo y el trabajo de los viñateros se ha bautizado “Tejido en tiempo de Vendimia”. Son diez noches de shows musicales y eventos populares. Todos los detalles

Desde $100 hasta más de $1000: cómo se determina el precio de los vinos, y cómo elegir según cada bolsillo

En un escenario inflacionario se hace difícil tener una referencia clara a la hora de elegir una etiqueta. La clave está en saber qué esperar de cada vino según su segmento. Tips para elegir mejor

Brindar por el amor: qué vino elegir en San Valentín y dónde celebrar

Cada vez son más las parejas que aprovechan el 14 de febrero para festejar. Las mejores propuestas de menús, tragos y vinos para disfrutar de a dos en restaurantes y bares de Buenos Aires

Wine Lodges: vino y gastronomía para escapadas de verano con estilo

El enoturismo argentino está creciendo a pasos exponenciales. La propuesta es tan atractiva como diversa, ideal para escaparse unos días antes que arranque el año, en pareja, con amigos o en familia

Gin, el destilado preferido para el verano y estrella de los tragos de autor

Protagonista del trago más consumido en Europa, propone una gran diversidad a partir de su aspecto cristalino y perfumes únicos. En la Argentina ya se elaboran algunos gin de alta gama que los bartenders utilizan en sus cócteles

Refrescantes y divertidos: blends blancos, los más elegidos para beber bajo el sol

Los vinos elaborados con más de una uva blanca llegaron para quedarse y multiplicarse. Son ideales para descubrir en esta época porque además de ser refrescantes, proponen experiencias tan diversas como entretenidas. Cómo son y cuáles elegir para disfrutar más en vacaciones

Los 50 vinos recomendados del 2018: cuál elegir para el brindis de fin de año

Durante este año, varias etiquetas lograron destacarse por sus características, y hablan no solo de la diversidad sino también de un gran nivel del vino argentino. Etiquetas para todos los gustos y bolsillos para brindar con todo

20 vinos para regalar en Navidad, en una guía para todos los presupuestos

Esta bebida siempre es una buena alternativa de regalo, no solo por la diversidad que ofrece en todos los rangos de precio, sino porque permite lucirse. Las claves para regalar un buen vino, y 20 etiquetas recomendadas

Brindar con estilo: los mejores vinos para celebrar en estas fiestas

La protagonista indiscutida de las cenas de Navidad y Año nuevo es la comida festiva, y los vinos deben acompañar para crear un momento único. Cuáles elegir y todo lo que hay que saber para poder brindar mejor y disfrutar más en los festejos de fin de año

Tintos de verano: una nueva generación de vinos refrescantes y fluidos para disfrutar al sol

Aún no son una categoría, pero ya representan un nuevo estilo de vinos que va ganando cada vez más adeptos. A base de uvas tintas, pero con un cuerpo de blancos, cuáles son los mejores para disfrutar en esta temporada

Los secretos del vino argentino, una tradición que va mucho más allá del malbec

La Argentina es uno de los principales protagonistas en el mundo del vino, y es por eso que mediante la ley N° 26.870 se declaró al 24 de noviembre como Día del Vino Bebida Nacional. La diversidad de climas, desde Jujuy hasta Chubut, permite elaborar decenas de cepas de todo tipo y estilo. Las tendencias vitivinícolas en el país

Cabernet Franc, el tinto que los mejores enólogos supieron poner de moda

En pleno auge del Malbec, algunos hacedores apostaron por este varietal diferente para salir de la rutina. Cómo es, cuál es su potencial en la Argentina y qué características tiene el vino que busca estar en copa de todos

Claves para entender al Pinot Noir, el varietal del vino más caro de la historia

Una botella fue vendida recientemente en una subasta en Nueva York por 558.000 dólares, estableciendo un nuevo récord para un vino, y consolidando al varietal como el más preciado de todos los tiempos

Según los especialistas, el consumo moderado de vino es beneficioso para la salud

En el 26 aniversario de “la paradoja francesa” se dan a conocer nuevos descubrimientos sobre los beneficios que genera al organismo el consumo moderado de vino tinto. Las ventajas de incorporar esta bebida en la dieta