Agregar sal extra a las comidas aumenta el riesgo de muerte prematura, advirtió un estudio

Se trata de una pérdida de esperanza de vida de 2,3 años para los hombres y de 1,5 años para las mujeres. Los hallazgos de una investigación que evaluó a más de 500.000 personas

5 consejos para disminuir el consumo de sal y cómo reemplazarla

La mayoría de la población consume casi el doble de la ingesta recomendada por la OMS. Tips para preparar comidas caseras sin exceso de sodio

Ley de comida chatarra: encontronazo entre congresista y la ANDI por etiquetado en productos con exceso de sal y grasas

El representante a la Cámara Mauricio Toro Orjuela acusó al Gobierno nacional y a la ANDI de hacer trampa para impedir la implementación del etiquetado y el incumplimiento de la Ley de Comida Chatarra.

Los secretos de Kala Namak, la sal negra con sabor a huevo

Kala Namak no es la única sal casi negra, pero sí la única que huele a azufre y tiene el típico aroma del huevo. Y esto es lo que justamente aprovecha la cocina vegana para imitar el sabor del huevo.

Los secretos de Kala Namak, la sal negra con sabor a huevo

Kala Namak no es la única sal casi negra, pero sí la única que huele a azufre y tiene el típico aroma del huevo. Y esto es lo que justamente aprovecha la cocina vegana para imitar el sabor del huevo.

Del volcán a la mesa: por qué la sal de Colima es la mejor para muchos chefs mexicanos

La fama que ha adquirido la sal colimense ha ayudado a los salineros de Cuyutlán a sacar adelante a sus familias, pues sus ventas han aumentado

Mucho aroma, un poco de show: así se cocina en una costra de sal

Si el pescado, la carne o las verduras se preparan sobre un lecho de sal o directamente en una costra de sal entera en el horno, se cocinan en su propio jugo. Existen muchos usos posibles, pero el principio es siempre el mismo.

Mucho aroma, un poco de show: así se cocina en una costra de sal

Si el pescado, la carne o las verduras se preparan sobre un lecho de sal o directamente en una costra de sal entera en el horno, se cocinan en su propio jugo. Existen muchos usos posibles, pero el principio es siempre el mismo.

Mucho aroma, un poco de show: así se cocina en una costra de sal

Si el pescado, la carne o las verduras se preparan sobre un lecho de sal o directamente en una costra de sal entera en el horno, se cocinan en su propio jugo. Existen muchos usos posibles, pero el principio es siempre el mismo.

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Comer alimentos salados antes de dormir puede alterar el sueño

Investigadores de la Universidad de Alabama mostraron en pruebas de laboratorio que podría modificarse el ciclo circadiano. En qué consistió el estudio

La FDA lanzó una guía para reducir drásticamente la sal en los alimentos

Se trata de una recomendación para fábricas y restaurantes con el objetivo de bajar los índices de enfermedades cardíacas. Cómo aconsejó aplicarla

Reemplazar la sal puede bajar hasta 14% el riesgo cardiovascular

Un estudio demostró que el reemplazo con productos bajos en sodio y con potasio agregado contribuye a bajar la presión arterial. Qué hábitos de alimentación hay que cambiar

Sodio oculto en alimentos: cuánta sal se consume sin saberlo

Entre el 35% y 40% de los argentinos de más de 18 años es hipertenso. La mayoría de las personas desconoce cuánto sodio consume ni el riesgo que ello supone. Cuáles son los alimentos que más sal contienen

Cómo se puede reemplazar la sal

Un estudio reveló que el 43% de la población no controla la sal que ingiere en sus comidas. Las diferentes especias son la mejor opción para reducir la cantidad

Los huecos en forma de cráter, muestras de que el Mar Muerto está cada vez más seco

Los expertos preveen que para 2050 quedará solo un pequeño charco con una saturación de sal todavía más elevada

Los productores de sal del desierto en India asfixiados por el cambio climático

Café, chocolate, azúcar y sal no tendrán IVA del 19%, asegura presidente Duque

El mandatario aseguró que la reforma tributaria que se gesta actualmente no es “eludible”, por lo que se espera que, en las próximas semanas, comience su trámite en el Congreso.

Gremios agrícolas y congresistas se suman a las críticas por IVA al café, chocolate y otros alimentos “no esenciales”, según el Gobierno

Los representantes de los cafeteros y chocolateros colombianos, así como parlamentarios del progresismo y hasta algunos del uribismo, lanzaron duras críticas a Iván Duque y el MinHacienda.

Experimento científico: cómo reducir la sal sin perder el sabor en las comidas

A medida que los países se esfuerzan por promover dietas más saludables, un potenciador del inductor del sabor podría ser la clave para reducir la sal en los alimentos

Día de Muertos: cuáles son los elementos que no deben faltar en tu ofrenda

En el caso de los altares a los niños se recomienda utilizar la flor llamada nube, por su color blanco, significado de pureza y ternura

Azúcar y sal: recomendaciones para mejorar los hábitos de consumo

La licenciada en Nutrición Romina Pereiro da una serie de consejos para reemplazarlos

Polvo del Sahara está en Veracruz: llegará a Tamaulipas y Coahuila el fin de semana

Para el Cenapred "no representa un riesgo significativo para la población" sólo para quienes tienen enfermedades crónicas en vías respiratorias como asma o EPOC

3 de cada 10 casos de hipertensión se explican por el consumo elevado de sal

Ante la estrecha relación entre el consumo de sodio y la hipertensión arterial, médicos recomiendan sazonar las comidas sin recurrir a la sal de mesa o tan solo con una pizca

Casi la mitad de los argentinos no controla la sal, el azúcar o la grasa que ingiere en sus comidas

Así lo reveló una encuesta nacional realizada en todo el país a mayores de 16 años, según la cual, además, dos de cada diez no leen los vencimientos de los productos antes de comprarlos o consumirlos y el 54% no controla su colesterol con frecuencia. ¿En quiénes se observan las prácticas menos saludables, hombres o mujeres?

La mujer que envenenó a su hijo con sal fue condenada a 23 años de prisión

El menor fue hospitalizado en octubre del 2015 por presentar serias complicaciones de salud

Niñera asesina: para disciplinar al menor a su cargo lo obligó a comer 50 gramos de sal y lo mató

Como castigo por tener una mala actitud durante el almuerzo, Yana Deinesh puso por lo menos 50 gramos de sal en la comida del menor

Argentina lidera el ranking del consumo de sal y el mayor riesgo está en los alimentos procesados

De los 5,75 gramos diarios recomendados por la OMS, en el país se consumen 11 en promedio. Los especialistas advierten que aproximadamente el 60% de las personas que sufren de hipertensión arterial son sensibles a la sal y que los alimentos light o bajas calorías no necesariamente son libres de sodio

Se evitarían 6000 muertes en Argentina si se consumieran 3 gramos menos diarios de sal

En la semana mundial de concientización del consumo de sal, los profesionales alertan de la importancia de la incorporación de hábitos saludables desde la primera infancia, que incluye la reducción de sal en la dieta alimentaria

Más abundante, más salada, más pesada: cómo cambió la comida rápida en 30 años

La cantidad de platos de los menús aumentó un 226%, y en promedio cada uno pesa 39 gramos más, tiene 90 calorías más y concentra el 41,6% de la cantidad diaria aceptable de sodio. Los postres, el peor problema

Ni hipertensión ni los padecimientos cardiovasculares disminuyeron tras retiro de saleros en restaurantes

Cumplió cuatro años la medida aplicada para reducir enfermedades por alto consumo de sodio

Mujer bebió un litro de salsa de soya para limpiar su colon y ahora sufre daño cerebral

Tomó la idea de beber un litro de salsa de soya para limpiar su cuerpo de un video de Youtube

El consumo excesivo de sal en la infancia: un riesgo cardiovascular de por vida

Si bien el sodio es necesario para la salud, la mayoría de los niños comen más de lo que es seguro y recomendado, lo que puede llevar a la hipertensión en la edad adulta. ¿Es posible educar el paladar de los más chicos?

El Gobierno dispuso una rebaja de la sal en galletitas, fiambres y otros alimentos procesados

Se introdujo una nueva modificación al Código Alimentario Argentino que busca reducir los niveles de sodio. Las empresas tendrán un plazo de 18 meses para la adecuación de los productos

Sal, azúcar y grasa: los secretos detrás de los 3 pilares de la comida industrial que generan adicción

Se utilizan para realzar los sabores, y acelerar la metabolización de lo que se ingiere. "Cada uno por separado son elementos que pueden tener implicancia adictiva pero mucho más si están unidos", alertó una especialista a Infobae. Cuáles son las consecuencias para la salud de consumirlos en exceso

Preocupa el incremento de la hipertensión arterial en Argentina: cómo prevenirla y controlarla

La prevalencia en el país alcanza al 38% de la población adulta. Y en mayores de 65 años, la cifra sube al 70%. Así, 1 de cada 3 argentinos mayor de 18 años es hipertenso y de ellos, sólo 1 de 4 la controla adecuadamente

El sodio "oculto" en los alimentos procesados, una amenaza que atenta contra la salud de las arterias

En el Día Mundial de la Hipertensión Arterial, especialistas alertaron que los argentinos consumen más del doble de la sal recomendada por la OMS y que la mayor parte proviene de los alimentos industrializados. "La reducción a un consumo diario de 3 a 5 gramos de sal podría evitar miles de muertes prevenibles al año en el país", coincidieron

¿Hay más sal en el pan o en las papas fritas? Un estudio reveló una sorpresa

Un informe de la la Queen Mary University de Londres, basado en el análisis de 2.000 panificados en 32 países, reveló que hasta los que se consideran saludables contienen más sodio que una bolsa de chips, una porción de papas fritas de McDonald's y el agua del mar

La comida salada no es lo que provoca sed

Por Alex Swerdloff; traducido por Elvira Rosales

Reducir 3 gramos diarios en el consumo de sal evitaría 6 mil muertes por causas prevenibles en el país

Modificar estos niveles sería beneficioso no sólo para pacientes con enfermedades crónicas, sino también para las personas saludables que buscan evitar los factores de riesgo que promueven diversas enfermedades