Las salas VIP de El Altet y Manises estrenan platos de un chef con estrella Michelin
El chef José Manuel Miguel presenta un menú de alta cocina en las salas VIP de Alicante-Elche y Valencia, combinando técnicas francesas con ingredientes mediterráneos locales y de temporada
La madrileña Tasquita de Enfrente gana el premio al mejor steak tartar de España
Juanjo López de la Tasquita de Enfrente detalla su innovador steak tartar, elaborado con grasa de carne y penicillium, elementos que realzan el sabor y la textura del plato
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Mark Hyman desaconseja soluciones rápidas: “Curar el intestino no suele consistir en encontrar un suplemento mágico”
El médico explicó su propuesta con acciones concretas, como retirar desencadenantes y reforzar el revestimiento, y brindó un marco de tiempo estimado para notar avances sin depender de atajos
