Modulacion Selectiva De Grasas

¿Por qué algunas grasas engordan y otras no? La ciencia detrás del metabolismo

Un estudio realizado en modelos animales por la Universidad de California, en Los Ángeles, identificó el mecanismo que permite al organismo distinguir entre distintos tipos de lípidos. Cómo este avance permitiría desarrollar nuevos tratamientos ante la obesidad