La comparación entre la manteca y la margarina: cuál recomiendan los expertos para favorecer la salud cardiovascular
Nuevas investigaciones muestran que la selección entre estas alternativas depende de la composición de grasas y su uso en la cocina
Qué alimentos conviene refrigerar, cuáles pierden calidad y cuáles son las claves para conservar cada uno
La temperatura ambiente, la humedad y el grado de maduración determinan cómo reaccionará cada producto, según las recomendaciones de nutricionistas, chefs y expertos consultados por The Guardian
Manteca, margarina o aceites vegetales: cuál elegir para cuidar el corazón
Para cocinar, untar o aderezar, cada grasa tiene ventajas y riesgos distintos. Los especialistas explican qué las diferencia y por qué cada una es especial dependiendo de la preparación
Camarones al mojo de ajo: opción saludable, rápida y llena de sabor natural
Esta receta tradicional se convierte en un favorito durante la Cuaresma y Semana Santa en México
Cremas para untar: qué contienen realmente y cómo elegir las opciones más saludables, según expertos en nutrición
Un informe realizado por The Telegraph reveló que la variedad de estos productos y la presencia de aditivos generan interrogantes sobre su procesamiento y sus posibles implicancias en la dieta diaria de la población
Así es como la manteca y la creatividad de una familia transforman la historia de las ferias estatales
Los Pratt llevan décadas esculpiendo animales gigantes, una tradición que ahora suma un hito al protagonizar una exposición de arte contemporáneo en Washington D.C., sorprendiendo hasta a los curadores del museo
Qué tan dañina es la manteca de cerdo
A pesar de ser muy usada en la gastronomía su consumo debe realizarse con moderación
El dilema nutricional de los lácteos, entre convicciones éticas y datos médicos
La leche, el queso y la manteca ofrecen calcio, proteínas y vitaminas que apoyan la salud ósea, metabólica y cardiovascular, según recientes estudios nutricionales avalados por expertos internacionales
Una reconocida marca láctea alcanzó un acuerdo con Sancor para reactivar la producción de manteca en su planta cordobesa
Una sociedad del interior del país incrementó la actividad industrial en Devoto, con beneficios directos para quienes trabajan en el rubro. El nuevo arreglo permite compartir recursos en una de las plantas con menor actividad de la región
Qué es más saludable: la manteca o los aceites vegetales, según un nuevo estudio de Harvard
Los investigadores analizaron datos de más de 220.000 personas durante tres décadas y sus hallazgos contradicen creencias populares sobre estos alimentos grasos. Qué encontraron
