Receta de cajeta de Celaya: el dulce de leche de cabra más famoso de Guanajuato
Espesa, dorada y con un aroma que llena cada rincón, la cajeta de Celaya es uno de los tesoros más queridos de la cocina mexicana
Alergias alimentarias: los nuevos riesgos que crecen en adultos y niños
Investigaciones citadas por The Times señalan que ciertos productos de consumo están generando un aumento de reacciones graves tanto en personas mayores como en jóvenes
¿Puedes comer queso de cabra si te da alergia la leche de vaca?
Aunque la leche de vaca es la causa más frecuente de esta alergia, otros tipos, como la de oveja, cabra o búfala, también pueden desencadenar reacciones
Científicos españoles descubren que la leche de cabra fermentada ayuda a curar la anemia y proteger la microbiota
Este alimento cuenta con efectos prebióticos y probióticos que protegen el microbioma intestinal y cuidan la salud general
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