Muere niña de 11 años tras intoxicación por consumo de hongos silvestres en Honduras
Una menor perdió la vida luego de ingerir hongos silvestres venenosos, en un caso que se suma a otros intoxicados reportados en la misma zona en los últimos días
El primer mapa global de hongos subterráneos reveló dónde está la red viva más extensa del planeta
Un equipo internacional analizó más de 16.000 muestras de suelo con herramientas de inteligencia artificial y un robot de imágenes. Cómo los resultados publicados en la revista Science podría ayudar a mejorar las políticas de conservación del suelo y captura de carbono
Qué papel cumplen los hongos en la salud: desde la producción de vitamina D hasta su impacto en la microbiota intestinal
El asesor científico principal de la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido analizó en el ZOE podcast las características de estos organismos y explicó algunos de los procesos biológicos que intervienen en su interacción con el cuerpo humano
Autoridades de California alertan aumento de intoxicaciones por hongos venenosos
El Departamento de Salud Pública advirtió sobre los riesgos de recolectar Amanita phalloides y Amanita ocreata tras registrarse múltiples hospitalizaciones, muertes y trasplantes asociados a su ingesta
Crisis de rellenos sanitarios en Costa Rica impulsa a la UNED a utilizar hongos en gestión de residuos
El proyecto desarrollado por un equipo científico nacional emplea biotecnología para transformar desechos orgánicos en productos útiles, lo que busca aliviar la presión sobre los botaderos e introduce materiales alternativos para diversas industrias
Sopa de hongos casera: receta fácil, cremosa y llena de sabor para cualquier ocasión
La combinación de técnicas sencillas y consejos prácticos hace que este plato sea ideal para días frescos o reuniones familiares
El auge del café con hongos despierta dudas sobre sus verdaderos beneficios para la salud
Su popularidad crece en redes sociales, pero especialistas advierten que aún faltan pruebas clínicas en humanos para confirmar sus supuestos efectos sobre el metabolismo, la energía y el control de peso
Científicos africanos lideran una revolución silenciosa para salvar los hongos del olvido ambiental
La conservación fúngica avanza con iniciativas internacionales y congresos que buscan equiparar su protección a la de flora y fauna. Estudios recientes muestran el papel clave de los hongos en el almacenamiento de carbono y la resiliencia de los ecosistemas
Panamá apuesta a rescatar el marañón, la fruta que aún no se recupera de los embates de los hongos
Microorganismos provocaron una “muerte descendente” en los árboles, que no permitió el desarrollo del fruto
Estudian test rápido para detectar la infección por el “hongo del polvo” que afecta a las personas y a los perros en América
Científicas del Instituto ANLIS/Malbrán en Argentina evaluaron el uso del test para una detección temprana. De qué se trata la enfermedad que puede adquirirse al inhalar al patógeno en el suelo de zonas áridas y semiáridas
