Dos enemigos de la silueta al banquillo y un veredicto: qué engorda más, ¿la grasa o el azúcar?
Se los suele considerar como los principales responsables de la epidemia de obesidad en el mundo. Sin embargo, uno de ellos es mucho más nocivo que el otro y, paradójicamente, se podría prescindir de su presencia en la alimentación. Cómo la industria alimenticia manipula los componentes de lo que produce y perjudica la salud de las personas